之前写过，再贴一遍吧 来啊！快活啊！鲍鱼内脏的盛宴啊！ 作为潮汕人，每次吃鲍鱼都是大快朵颐，恨不得连壳一起吞下去（当然其实是有办法让鲍鱼肉更容易剥下来的）。但大家有没有想过，这白白嫩嫩的内脏该怎么处理呢？是直接扔了还是拿去熬汤？ 其实都错了 这白白嫩嫩肥肥胖胖的鲍鱼内脏才是人间绝味。
过年回家，和我妈学做香芹炒肉。我妈是我见过最聪明的女人，没有之一！她做的菜都特别好，简单快速又美味。 这道菜的关键是，一定要用五花肉，肥瘦相间的更好。因为芹菜本身就含钠高，而猪瘦肉本身嘌呤含量也较高（痛风的祸根）。如果用纯瘦肉来做这道菜，吃起来会又干又硬不好吃。
对于“什么鱼片鱼片好吃”这个问题，我作为专门研究鱼片的美食博主，可以负责任地告诉你：没有统一答案！ 因为不同的鱼肉，风味不同，适合的吃法也不一样~ 就拿我们家常吃的淡水鱼来说，有鲤鱼、草鱼、黑鱼等，它们的鱼刺分布情况不一样，做成的菜肴风味更是各有特点——以鱼肉做成酥烂的火锅汤菜，如麻辣水煮鱼、
1. 白扁豆煲猪小肚汤 用料：白扁豆60克，猪小肚400克； 做法：将白扁豆用温水浸泡1小时，备用；将猪小肚切开，用水淋洗数次，然后放入沸水中煮5分钟，取出，切成小块待用；最后将上述材料和姜片一起放进砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煮至肉熟烂，调味食用。
“杏鲍菇”是近年来市场新鲜上市的品种，因为味道鲜美、口感独特而备受消费者青睐 杏鲍菇含有富锌酵母、蛋白质、碳水化合物、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2等营养成分 有降血脂、降血糖的功效，非常适合糖尿病和血脂异常者食用。
小时候，老家在长江边，是那种没有经过开发的原生态小岛，岛上植被茂盛，野果、野菜很多。 由于交通落后，小岛和外界交流很少，我们吃的蔬菜和水果大多是家里用油桶或者罐头盒子打出来的农药，而野菜和野果则是原生态的。所以当时觉得外面的蔬菜水果没什么好吃，倒是对家乡的蔬菜情有独钟！
食材： 丝瓜一条、粉丝一把、鸡蛋2个，香油、盐适量。做法步骤如下：第一步： 准备食材，丝瓜去皮后清洗干净切滚刀块备用；粉丝提前用冷水泡软（我用的鲜粉丝，如果用干粉丝，可以省略这一步骤）。第二步： 鸡蛋打散成蛋液，加适量盐搅匀待用。第三步： 锅中倒入适量水烧开，将切好的丝瓜放入锅中，焯熟后捞出过凉。