腌制牛排是西餐中非常重要的一种食材，它的味道是很好闻的，而且制作起来也很简单。那么为什么腌制过的牛排会这么好闻呢？ 原来啊，在腌制的过程中，酱料中的香味物质能够渗透到牛肉的细胞内部，这样一来，牛肉的吸收能力就会大大加强，在烹饪的时候就能够把香味物质释放出来，让菜肴的香气逼人、让人垂涎欲滴。
我特别爱吃牛肉，也做过很多道牛肉菜式，我觉得最好吃的就要数尖椒牛柳了，下面分享这道家常菜的做法 食材准备： 牛里脊500克、红尖椒2个、绿尖椒2个、胡萝卜半根、香菜1棵、油适量、盐适量、白糖少许、白醋少许、生抽酱油适量、鸡精适量操作步骤： 1.牛里脊切丝，加入食盐，生抽，淀粉抓匀腌制15分钟。
芋头的吃法有很多，我比较喜欢的有两种 一种是做肉菜的时候放几个芋头进去，蒸烂了一起吃，例如粉蒸排骨等；另一种就是芋泥，做法很简单，把芋头蒸熟捣烂就成了芋泥，可以加糖或者盐吃，我喜欢在里面打一个鸡蛋，调成糊状，放锅里用微火煮，一边煮一边搅拌，等到变成粘稠的糊状就可以关火了，
27年经验老厨师手把手教你做经典糖醋排骨！酸甜可口，肉酥入味！ 很多人喜欢吃糖醋里脊、糖醋鲤鱼等糖醋菜，但做出来的味道总是差强人意，要么颜色发黑，不红润；要么不入味，不酥软。
食材准备 草菇50g、鸡肉200g、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、生抽15ml、老抽5ml、蚝油15g、料酒10ml、白糖3g、胡椒粉少量、水淀粉10ml、香油5ml、食用油适量； 制作过程 ①首先处理食材，将草菇、胡萝卜去皮后清洗干净切成片状，葱切段、姜切片、大蒜整颗不去皮； ②锅中加入清水，
我特别爱吃燕麦，各种口味的燕麦都尝试过，不过让我念念不忘的还是蒸燕麦！ 之前去北大食堂吃午饭的时候，看到有蒸粗粮的窗口，就进去买了两屉蒸燕麦，味道特别好，就是量太少，一屉只有8颗，两个饭盒还花了我五块大洋！
最近迷上了这道鸡肉，味道好，颜值也高！ 做法超简单哦~首先准备食材： 半只鸡、大蒜三瓣、生抽一勺、老抽少许、耗油一勺、白糖少量；步骤一：把整只鸡切成小块儿备用（不喜欢吃鸡头跟鸡脚的也可以去掉）然后放入碗中倒入清水，加入一勺料酒去腥，用手搓洗几遍，清洗干净备用（清洗几遍后水会呈淡黄色，
蒸南瓜是很多人喜爱的一种家常菜，它味道甜美可口、营养丰富，受到很多人的欢迎！而且制作简单方便，只需将南瓜上锅蒸熟即可食用（或搭配其他食材一起炒制），非常适合上班族在家做。 一、如何挑选好的南瓜 南瓜作为日常常见的食材之一，营养价值非常高且做法众多，深受大家的喜欢。