【艾叶鸡蛋汤】 材料：艾叶100克、鸡蛋2个，食用盐适量 做法：把艾叶放进锅内，加上适量的清水，用大火煮开之后转成小火继续煮7~8分钟左右；然后捞起来去掉艾叶的粗纤维部分，留下干净的叶片备用。
推荐几个做法吧！我自己是蛮喜欢做油菜的，因为简单快手，而且味道不错~ 首先推荐和香菇一起炒着吃。准备适量新鲜香菇和青菜，洗干净后，把香菇切成丁，青菜掰成段备用。起锅烧油，油热之后放入切好的葱花和适量的豆瓣酱，小火翻炒出香味以后，加入香菇一起炒，然后倒入清水，煮上3分钟左右。
1.首先准备生板栗，最好买新鲜刚从树上摘下来的。 2.将买回来的板栗用剪刀在尾部剪一个口子。 3.然后把切好口的板栗放进锅内加适量清水煮5-6分钟。（注意板栗不能煮太久，煮熟就可以捞起沥干水分了） 4.把沥干水份的板栗放在锡纸上，均匀的抹上花生油。
关于羊的烤法，国内最出名的就是新疆烤全羊了. 新疆烤全羊是新疆名菜之一，色香俱全、味道鲜美。一般用于招待尊贵的客人或举办婚宴。烤全羊源于古代游牧民族解祭用羊的方法。据有关资料记载，清代中叶，烤全羊已成为新疆维吾尔族少数民族群众待客佳品。如今，烤全羊已成为新疆以及外地食客所喜爱的美食。
2、首先，把切好的红薯放在一个碗里，尽量均匀地铺在碗底 3、然后往里面倒一点水，不要太多哦~不然蒸出来会很湿哒哒～4、接下来就是最重要的步骤啦！在红薯上面盖上一层保鲜膜或者盖子，一定要把红薯全部盖住哦！5、将碗放入锅中，小火蒸10分钟左右就可以了~ 你学会了吗？是不是超级简单呢？
清炖排骨（新手简单版） 食材：排骨、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、冰糖、醋 做法步骤： 第一步：首先把排骨清洗干净，冷水下锅，然后加入料酒和葱结，焯水去腥。 第二步：准备一个砂锅，底部铺上葱段和姜片，然后将焯过水的排骨铺在顶部。 第三步：锅中烧油，放入八角爆香，然后加入两片姜一起炒。
2019年5月3号更新，今天去菜市场买菜突然发现卖蒜薹的大姐今天特价，一斤只要一块五，所以临时决定把之前的答案修改一下加入这个新做法 ---- 分割线 ---- 这个回答我改好几次了....因为最近答主经常去日本，
@我很好吃 已经回答的很详细了，再补充一个，用油煎过的蒜汁再用来拌饭或者炒面真的是一绝！ 我以前特别讨厌吃蒜 直到有一次做了这道菜 从此爱上了大蒜的味道~ 一盘蒜蓉蒸排骨下肚 灵魂仿佛都被升华了～（对不起我可能词穷） 但是后来慢慢的接触到了各
1. 选肉 做粽子的肉最好选择肥瘦相间的五花肉，纯瘦肉口感会过于干柴，食来无味；而如果脂肪太多，吃起来又容易腻味。所以买回来的五花肉先用它自己本身含有的油脂润下锅，再烹饪风味会更好。2. 调料 除了传统的酱油、生抽、老抽外，还可以加入豆瓣酱、五香粉、八角粉、十三香等调味料增香。