青菜，应该是最普通又最有营养的蔬菜了吧！ 清炒、水煮、做汤都可以，不过我最喜欢的还是用猪油渣和青菜一起做一道菜——【青菜炒油渣】。 用料简单，做法也超级简单！
这个肉丸子做法有点麻烦，不过味道真的好棒哦！ 准备材料：五花肉、酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、生粉、葱花 制作步骤：1.五花肉绞碎。
“鱼香”是一个地道的川菜口味，现在全国各地都有这道菜了。它是由李培楠大师在20世纪50年代首创的。 所谓“鱼香味型”就是烹制菜肴时添加醋和酱油产生的特殊味道。今天分享一个最简单的做法。
1、挑选新鲜的螃蟹，清洗干净，切成块；青红尖椒洗净去籽，切成段； 2、葱姜蒜切片，八角一个掰成小瓣，桂皮一块用刀尖划个口子，花椒十几颗备用； 3、锅内烧开水，放入切好的蟹块，煮出血沫后捞起沥干；4、锅里放油，爆香姜丝、八角和桂皮，加入干辣椒和花椒，倒入沥干水的蟹块，加料酒和生抽调味，小火焖至熟透，
- 原料 - 新鲜驴肉片500公克、葱2根、蒜头6粒、姜3片、辣椒1条约20公克，酱油3大匙、料酒2大匙、味精适量。 做法步骤如下： 1. 将驴肉洗净，放入开水焯烫约5分钟至熟，捞起冲冷水至凉备用；葱洗净切段备用；蒜头去膜，备用；辣椒洗净去籽切环状，备用。
1、首先将买来的豆腐切成块，大小根据自己喜欢而定~ 然后起锅烧油，放入切好的豆腐，煎至两面金黄 2、接下来就是最重要的步骤了——打豆浆！把打豆浆的器具放在锅内，倒入清水（冷水或者温水都可以），然后盖紧盖子开始打浆。