哈哈，这个我可有发言权了！ 我老家是福建沿海的，夏天的时候人们都喜欢在沙滩上挖一坑，然后烧海水煮海鲜。那时候穷啊，海鲜倒是挺多的，蛤蜊、牡蛎（海蛎子）、扇贝、螃蟹什么的，多着呢，不过最稀有的要数紫菜啦。
我小时候特别挑食，尤其讨厌吃鱼肉。不知道是因为我不喜欢吃鱼还是我爹娘不惯给我做鱼吃，总之记忆中吃的最频繁的鱼肉就是糖醋鲤鱼，外酥里嫩，酸甜可口。
我吃过很多种鱼，水煮的、酸菜的、香辣的还有煲的……要说哪种做法最适合配火锅吃，那我绝对投水煮鱼一票！首先，鱼肉鲜嫩，没有刺，一口下去满嘴全是鱼肉的香，搭配着火锅的汤汁，那滋味儿，妙啊~~ 最重要的一点，做水煮鱼用不到油烟，对于厨房小白来说简直不要太友好~ 【食材】草鱼一条（约一斤半）、干辣椒60g、
双耳，其实就是黄花菜和木耳，很多人应该都爱吃吧！我是挺爱吃的，尤其喜欢配着酸辣酸辣的泡菜一起吃。 双耳做法很多，可以凉拌、清炒、炖肉、做汤等等，我最喜欢吃的就是酸菜双耳汤了，味道真的好极了。 今天分享一个双耳炒鸡蛋的做法给大家。1.准备食材。
“西红柿炒鸡蛋，是最简单而好吃的菜” 首先把食材准备好 然后开始动手做美食啦~ 1.准备两个西红柿（我这个好像有点多哈哈），用开水烫一下，去皮。也可以不带皮哦，就是炒出来会有一点点颗粒感，个人还是喜欢滑滑的口感所以就带皮了。