不请自来，强答一波 之前在青岛旅游的时候吃过一次，当时也是听导游推荐然后去吃的（我们到青岛的目的就是吃海鲜啊！！），据说这个店是当地比较有名气的，具体多出名我不知道啦～这家店是在一个特别特别普通的小巷子里，非常难找，据说以前是没有门面的一直都是摆着几张桌子在外面做生意的。。
酸肉（也叫腌猪肉）是云南特有的风味肉类，做法多样，可咸炒、甜炒或凉拌食用。 说起这酸肉，可是有来头的--唐代南诏国时期（约为公元876年至1095年间），由于南诏国与唐朝长期往来，云南的许多物品比如茶、白糖、香料等开始陆续进入中原，同时云南的烹饪方式也传入了中国并受到了欢迎，
我比较喜欢炖牛腩，先把牛腩泡一下，然后洗干净，切成块儿备用。锅里放油烧热，放入豆瓣酱和豆豉炒出红油后，倒入葱、姜、蒜炒香，接着把切好的菜椒放进去一起翻炒，放少许白糖调味，再倒入清水烧开，最后将牛腩下锅焖至熟烂即可 原料：牛肋条肉2500克，葱段100克，姜片75克，八角4粒，花椒3克，桂皮一小段，
【酸辣鸡爪】 材料：鸡爪10个，小米椒5个，大蒜3瓣，姜1块，香菜2棵 调料：生抽2勺，香醋4勺，盐1小勺，白糖半勺，食用油适量 制作过程： 1.食材准备：鸡爪洗干净，去掉指甲；香菜、小米椒和大蒜都切成碎末状；姜切片备用。（我买的鸡爪比较干净，不需要泡洗）2.烧开水，把鸡爪放进去焯一遍水。
我吃过最好吃的薄荷牛肉来自一家云南大理的民宿，那晚夜色朦胧，我在古城里面转了一圈不知道吃什么好，正好遇到这家餐厅就进来了 想吃但怕踩雷 所以只点了一个牛排一个面 没想到都意外的好次！首先是这个牛排 看起来好像很普通的铁板烧 上面还盖着一个煎蛋 但是！咬下去完全不会老而且很有嚼劲！
小时候住在外公外婆家，他们家有种地种菜，养蚕缫丝的。 每次去，总能吃上一把刚摘下来的新麦面粉做的面条或饺子，那味道至今记得。 还吃过用豆渣和着米面蒸的馒头糕饼，也好吃极了！还有用南瓜叶、西瓜皮做菜馅儿的蒸饺。最难忘的是用嫩豌豆尖拌了和面一起蒸熟的小窝头，清爽利口回味绵长。
准备食材： 鱼肉，胡椒粉，盐，淀粉，鸡蛋清，姜，葱，香菜，剁椒，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱，料酒，醋。 做法步骤如下： 1、首先把鱼处理干净，清洗干净之后，用刀剁成小块，装入盘中，加入少许的盐，生抽，胡椒粉，料酒腌制一个小时左右； 2、接下来调一个料汁。
一、食材 黄皮500g 食盐150g 冰糖250g 白酒750ml 二、做法 1.新鲜黄皮清洗干净后晾干外皮水分或者晾干表面水分（不要晾干表皮的水分哦） 2.准备一个无油无水的干净容器，将晾干表面的黄皮放入，均匀地铺一层盐，再淋上白酒（一定要用高度白酒） 3.盖上盖子腌制两天，每天搅拌两次，
作为在日本长期居住，喜欢搜罗各种日式点心的老阿姨，关于这个题目，我可以答！ 首先排除那些看起来特别高端的酱汁，比如芥末，山葵这些。虽然在日本这些芥辣味的酱料也非常流行，但是拿他们来做炒饭或者拌面确实有点暴殄天物，不是特别好吃(山葵汁我倒是很爱用来做蘸水，味道很棒)。