最近爱上做焖菜，简单快手又美味 昨天做了土豆香菇焖排骨，超好吃！ 准备食材，猪肋排洗净剁成小段 鲜香菇用温水泡发后去蒂 土豆去皮切成块状 小米椒切片，葱姜蒜切好备用 锅中加水，放入排骨、生姜片煮熟（煮熟了以后捞起来沥干水分） 小葱打结，姜切片 取一个耐高温的容器，
我们一般把大米分为三种，一种是圆糯米，一种长糯米，还有一种是普通大米。 圆糯米的形状是圆形的，长糯米的形状则呈细长的圆锥形或者圆柱形，而我们市面上买到的基本都是普通的大米，这种大米的形状则是长方形或者是短粗的圆柱形。 从外观看来，最明显的就是圆形和长形的区别了，从外观上就可以直接分辨出来。
灌肠是个技术活儿，要掌握好肉馅的肥瘦比例、灌制过程中的排气、晒制的温度和时间都很重要。 首先来说，做香肠最好选择猪后腿肉，因为这里的瘦肉比较多，吃起来不会很柴；其次是前腿肉，做出来的香肠口感也很不错。千万不要用五花肉！虽然五花肉做的菜品很多，但是做出来的香肠味道会比较差。
我买的金华火腿，配的酸萝卜来炒，好下饭啊~ 做法如下（我的做法比较简单，比较原汁原味）： 1.火腿切块，用清水浸出血水；酸萝卜切细条。2.起锅烧油，放入姜蒜葱白爆香后，倒入切好的火腿和泡椒，小火慢慢煸炒至出香味。3.加入足量清水，大火烧开，再转成中小火慢炖一个多小时。
作为海边人，告诉你最简单的做法！ 拿个盆子放进去，加水，加粗盐，粗盐的浓度高些，再把虾放进去，盖上盖子，用力摇晃，这样洗的干净，而且还可以把虾弄死（活虾做起来比较麻烦） 然后锅里烧油，多点油，油多了可以捞起来吃 等油温有七八成左右，把洗干净的虾放下去炸，要一直翻拌，让虾均匀受热 炸至红色，捞起来，
蒸的比较能保留猪本身的香味和营养，而且也最能突出食材的原汁原味来。 至于怎么做才好吃呢？其实方法也很简单： 把买回来的猪肉洗净切成块放点料酒、生抽、
原料： 青鱼一条（约一斤半）、葱四棵、姜一块、蒜五瓣、八角一个、花椒十粒、干辣椒六个、香菜一棵、酱油两大匙、料酒三大匙、糖1匙、醋2匙、食盐适量、胡椒粉少量、干淀粉一大匙、面粉半碗。
【清炒针金菇】 食材准备：针金菇250g、青椒3个、小米椒5个、生姜2-3片； 调料准备：食用油、盐少许。 制作过程：1、首先把买回来的针金菇去掉根部的老梗，反复清洗，多清洗几遍，洗干净备用。
大闸蟹要蒸熟透才能吃，如果蒸的时间不够，里面可能会有寄生虫没有杀死，吃了之后可能会引起肠胃炎。那么螃蟹蒸多久才熟呢？一般来说，普通的螃蟹（河蟹、草蟹等）在清水中用小火蒸15分钟左右就能熟了，而大闸蟹需要大火蒸煮20分钟，要是想要更熟一点就再多蒸一会。
昨天和今天连续吃了两个大南瓜，一个就是题目里这个紫色的 南瓜的吃法有很多，我比较喜欢做的有两种 一种是蒸熟蘸白糖吃（不用蒸得很烂，有颗粒感比较好） 一种就是在砂锅里炖汤喝 我自己是最喜欢用砂锅来炖汤了，砂锅的气味特别浓郁，用砂锅煮出来的饭菜都有一股独特的香味儿。