1、买回的面皮是干的，需要开水浸泡，最好没过面皮，盖上盖子焖5分钟； 2、开盖后用筷子搅动清洗，直到没有硬芯； 3、烧一锅水，水沸腾后将面皮捞起过一遍凉水（为了吃的时候更爽滑）； 4、调酱汁！
原料：鲜鱿鱼1条、洋葱1个(切丝)、胡萝卜1/3根(切丝) 调料：盐2克，味精5克，白糖8克，老抽3克，生抽7克，胡椒粉5克，干淀粉适量，水淀粉适量，料酒5克、大蒜末、葱花各少许。
作为一个沈阳人，真没想到这个回答能获得这么多赞！谢谢大家！ 说到这元宵啊，得说说它的起源了。上初中那会，我最爱吃的就是五仁馅的元宵（是不是暴露年龄了……），当时街上到处都是卖元宵的，有排着长长队伍买元宵的、有提着筐买元宵的，还有骑着单车卖元宵的…总之很热闹，我喜欢凑这种热闹，所以总会买上一些。
1、土豆，土豆是最普通的蔬菜之一了吧，但是用烤箱做出来的土豆真的是美味至极啊！ 把土豆削皮切好放锅里煮熟，然后抹上酱料（老干妈或者剁辣椒），也可以抹点植物油进去，放到烤箱里200度烤个半小时左右吧，拿出来翻一下再烤个半个小时就差不多啦~又酥又辣吃起来超级过瘾呢！
首先强调一点，炖牛肉最好用牛腱子肉，也就是牛身上专门用来卤的筋头巴脑那个部位。用牛腱子肉熬汤，味道最香，营养也最丰富。 做炖牛肉的时候，有人直接凉水下锅煮，这种做法不对！
作为一个地地道道的杭州人，枇杷是从小吃到大的水果。虽然其他产地出名的枇杷也不见得不好吃，但是个人还是觉得杭州产的枇杷是最好吃的！ 每年四月到五月都是枇杷上市的季节，这时候的枇杷肉最厚、汁水最多、味道最甜。
我做的最好吃的花生米是油炸的，但是我做的时候不用油，而是用的鸡蛋液和面粉，做出来的口感和炸的很相似，只不过颜色比炸的要淡一些。
1、大虾清洗干净，去头去除虾线 2、锅里放适量水，加入葱姜片和少许料酒 3、大火煮开后再继续煮5-7分钟 4、放入黄瓜丝和适量盐关火浸泡一会使味道更入味小贴士：1、清水煮虾仁比较容易熟也容易入味，不要过早放盐，否则会使肉质紧缩变硬。2、煮熟后最好放入冰箱中冷藏一会儿再食用，这样可以保持鲜嫩的口感。
“好吃”这件事是很主观的，所以很难有一个标准答案。不过可以告诉你做法，你参考这个自己做做试试： 用料：赤小豆100g、白砂糖30g（可根据口味增减） 步骤： 1.先把红豆洗干净，用清水浸泡一个晚上； 2.把泡好的红豆捞起来沥干水，放进去电饭锅或者高压锅里，加满水开始煮； 3.煮至全熟（很容易分辨，
食材：新鲜小黄姜5斤、红小米椒7斤，盐1.5公斤 做法：第一步：把小黄姜和红小米椒洗干净晾干水份备用。（注意：不用去皮去籽）第二步：把红小米椒对半切开或者切成小段。