盐焗鸡，蟹鸡煲是近年来比较流行的烹饪方法，用砂锅煲蟹鸡，加入配料和调味料一起煲煮，一来保留其营养成份，二来可以吸收辅料的功效。
用料 猪肺、梨、葱白、生姜、食盐各适量 做法步骤 1.将新鲜的猪肺清洗干净，放入锅中，加入足量的清水，大火煮开后，撇去浮沫，再加入葱段、姜片和料酒，继续熬煮5分钟； 2.在锅中放入适量的冰糖，先用小火加热至融化，再改大火煮至汤汁粘稠，有蜜糖的味道时关火，
罗卜干熬水有下气消食的作用，脾胃寒凉的人群喝罗卜干熬水有好处。如果有消化不良，肝火过旺，吃多了大鱼大肉导致的内热上火等现象，都可以用罗卜干熬水来调理。
2013年做的水煮三结义，最近终于重新学会了包馄饨！于是做了一锅解解馋 材料：肥瘦相间的猪肉 鸡蛋 葱 姜 辣椒 香菜 香叶 桂皮 八角 花椒 豆瓣酱 一、将肉洗净 剁成肉馅 二、加入一个鸡蛋、适量葱、姜、酱油、盐、料酒、味精朝一个方向搅拌均匀上劲 三、用纱布把拌好的肉馅挤成大小相近的丸子四、
我做的虾球是甜的，但是我不喜欢太过甜腻的味道，所以糖的量要酌情增加或减少 首先，将鲜虾洗净去头去壳留尾部的肉备用。虾仁用剪刀剪去泥线，清洗干净后吸干水分，加入盐、胡椒粉、料酒拌匀备用 这时可以煮一锅热汤，我用的鸡汤，也可以是用猪蹄汤或者骨头汤，总之是要够“进味儿”的汤汁。
在青岛这个城市，每年的春天都要吃很多顿鲅鱼，作为青岛人，我总结了一下，用鲅鱼做的菜大致分为三种。 一种是把鲅鱼做成汤，比如鲅鱼豆腐汤、鲅鱼萝卜丝汤等；另一种是把鲅鱼肉做成水饺或者包子；还有一种就是像题主说的爆炒，下面我来介绍一下爆炒鲅鱼的做法。