灵芝煲瘦肉具有抗癌，保肝的功效，主治肝癌、胃癌辅助治疗。灵芝煎鸡蛋的做法：灵芝6克（研末），鸡蛋1枚，调和，煎熟服用，每日2次。灵芝煲瘦肉的疗效：灵芝味甘、性平、无毒，有行气補血、安神健身、止咳纳气等功效，并具有免疫增强，降血压，降血脂，镇静，健肝等作用，现代药理研究还证实灵芝有较强的抗肿瘤活性。
油炸是一种很传统的食品制作工艺，在西方同样被广泛应用，比如法国的炸薯条、德国的炸猪排等等，用油炸制的食物香气扑鼻，外表酥脆，内质松软，无论是配啤酒还是喝酸奶都很棒！
- 刀鱼（Megalaspis rufocaudata），也叫黄颡鱼、昂刺鱼、鮰鱼等，属淡水鱼类。由于它生性凶猛，不爱安静，所以生长迅速，肉质细嫩鲜美，而且营养丰富。其蛋白质含量达18.7%（高于三文鱼20%以上的蛋白质含量！
田七炖公鸡有什么功效？田七又名鸡血藤，味甘、微苦，性温，归肝、肾经，具有活血散瘀、消肿止痛、补气养血的功能。常用于治疗血症，对妇科、骨折、外伤出血、跌打损伤等病症效果显著，以治疗效果及疗效快著称于世。据药理实验证明，田七含有皂甙、黄酮甙、聚树脂、β-谷甾醉醇、尿萜等化合物。
1.原料：鸭子半只，姜两片，蒜头六粒，葱三条，红葱头半个，八角两个，桂皮一块，香叶三片，干葱两头，南乳两汤匙。 调料：生抽、老抽、料酒、冰糖各适量。2.做法：（1）鸭洗净斩件，锅内放入适量的清水，冷水下入鸭肉块，烧开焯一下血水，捞出冲洗干净待用；香料清洗干净，八角和桂皮用刀背拍一下更易入味。
原料： 鸡心、鸡胗各300克，黑木耳50克，葱2棵，姜1块。 调料： 花生油2汤匙，酱油2汤匙，料酒2汤匙，白糖1汤匙，胡椒粉适量。 做法： 1.洗浸黑木耳；摘去内脏，洗净切成丁；鸡心、鸡胗洗净，切成大片；葱剥去老皮，切成段；姜去皮切片备用。