最近看了一部很感人的电影The Apple,中文翻译为《苹果》或《天堂之鸟》或者《天堂的花朵》,是1990年的老片子了! 内容大概是讲2054年,地球因为人类对环境的破坏,而变得一片荒凉的景象。
荤油的妙用,首先就是做鱼香类菜肴时候的增香作用。 比如做鱼香茄子,鱼香肉丝,鱼香三丝的时候,放入少量的荤油,能够更加浓郁香气,突出主料的鲜香美味。 当然,鱼肉本身含有的油脂量就比较高了,所以加入一点荤油就可以了。
首先,不是越新鲜越好吃的。 决定椰子风味的关键是椰油(海椰子) 或者称为月桂烯; 它是椰子中月桂酸甘油酯的简称,是一种酯类香气成分,味道香甜,具有浓甜的椰奶香味和奶油味,并含有水果的味道. 当温度低于12℃时它就会从椰子中析出,凝结成块,被我们称为椰香脂。
作为一个蛋类爱好者,我拥有很多不同的蛋。在所有的蛋里,鸭蛋是个独特的存在——咸鸭蛋黄的味道让人爱恨交加。 喜欢它的人对它的味道赞不绝口;不喜欢它的人对它嗤之以鼻。而我对它也是极有感情的。说起来和鸭蛋结缘也是缘分使然。
第一次知道重庆有麻辣风味香肠,还是因为李荣浩那首同名歌曲《重庆辣的辣》 歌词太魔性了 一到夏天就单曲循环 “又热又潮的脸 刚洗的头发 又开始油了” 大写的服! 后来了解到,原来这是重庆特色的麻辣腊肠呀~ 不光能做成香辣可口的下饭菜,配上啤酒更是爽歪歪啊~~ 说起这麻辣腊肉,可大有来头。
作为一个在天津生活了30多年,对各种馆子门儿清的老吃货,负责任地说,红杏餐厅的招牌菜豆腐鱼最好吃!其他人说的糖醋鲤鱼和烩全肘都不好吃!其他特色菜也没有吃过,因为不爱吃那口。 豆腐鱼做法简单,味道极好,外面别的地方肯定吃不到,这是家传绝技!
1.去蒂 把青椒洗干净,晾干表面水分(可以去掉籽,但我觉得去了不太好看) 2.切片 青椒横切一圈,划十字刀,然后竖切,成辣椒圈待用 3.准备调料 大蒜、姜、洋葱切成片,加入小米椒和二荆条辣椒(不喜欢吃辣的也可以不放),再加生抽、白糖、