夏天是什么？是蝉鸣、槐香和冰棍儿。一根两毛钱，冰冰爽爽的冰棍儿，一口咬下去，从舌尖到喉咙，仿佛能凉透整个身体！ 那时候物资匮乏，夏天的夜晚，家家户户会搬着板凳，聚在弄堂口吃冰棍儿。五毛钱的棒冰，一毛钱的小布丁，一块钱的雪莲，都是童年美好的记忆。 以前买冰棍儿，是最期待的事情之一。
很多人都喜欢吃牛肉饺子，尤其是在过年的时候，包牛肉饺子成为不少人家年夜饭上的一道重要主食。那么包牛肉馅饺子需要放油吗？不少人在包牛肉馅饺子的时候由于不了解这一注意事项，在包的时候就不放油，结果在包的时候饺子馅就特别粘，包完之后还需要很多橄榄油或者香油来调馅，这样一来就使原本不饱和的脂肪更不健康了。
作为在四川待了7、8年的山东人，对川菜还是很喜欢的~ 这次来成都本来想吃水煮鱼和酸菜鱼，但看了好多答案都说“不正宗” 所以我们最后选了这个叫做“李记炒鳝鱼”的店子，据说在成都已经开了十几年了，人气很旺～ 点了两份炒鳝鱼，送了一份面~ 价格方面，炒鳝鱼130/份，面6元/碗 在成都吃过那么多川菜馆，
要炒得好吃，先要炒得对。 很多新手在炒藕片的时候经常会犯一个错误——把藕直接下锅炒。 其实这是不对的！ 因为莲藕里面含有大量的淀粉，直接下锅炒的话，这些淀粉会附着在锅底，久而久之会形成焦糊状，不仅影响美观，口感也会变得很差。
这个美食，我小时候在长江边长大，夏天最喜欢的事就是和小伙伴去捉知了，然后拿回来烤着吃。当然，除了知了大烤，我们那里还流行烧泥螺、烧蚂蚱、烧螃蟹等等，不过最流行的还是烧知了。 首先，要把知了弄死（太小的知了我们一般不吃）。弄死的方式有很多种，最简单的是用烟头烫，烫不死就用火烧，再不行就直接捏死吧。