这个得从两个方面来说，第一个是选虾米，第二个是煮粥的技巧。 首先说买虾米，好的虾米是做出美味虾粥的关键。市场上销售的虾米质量参差不齐，价格也是差距很大。
如果已经确定自己是寒性咳嗽，那得吃些热性食物来驱寒了。 比如，可以吃羊肉、狗肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、桂圆等温热的食物，来温补脾肺的阳气；不要吃寒凉的食物，如西瓜、雪梨、苦瓜、萝卜、海带、冬瓜、丝瓜、苦瓜等凉性的食物。还可以喝一些温里的中药汤剂，如生姜红糖茶。
这个“脆”字就有问题了。 所谓的脆皮，其实就是把半熟的豆浆煮熟透，豆渣里的淀粉充分老化，形成“面筋”，这才有了我们吃到的香酥脆皮的面包、饼干等。
最近因为牛轧糖火了所以来回答一下这个问题 ①首先，原料很重要。棉花糖和奶粉的品质直接决定了最后成品的味道和状态。我买过好几种品牌的棉花糖，有的很软很好拉，但最后做出来的牛轧糖太甜而且很黏牙；有的是硬糖，很难操作。最后还是买了好彩头的软棉花糖来做，效果不错。
我我我！我一定要好好回答这个问题，因为我的命就悬在这上面了！ 吃很多坚果的时候我会注意看营养标签，最近发现了一个宝藏品牌——鲜汇居。它的核桃、腰果、榛子、碧根果都特别好，关键是很棒的一点是不甜（对控制体重很有帮助），而且盐焗的很好，保留了一颗原味坚果的味道。
1.猪鼻子 猪头肉，卤猪蹄这些我都不爱吃，但是唯独对猪鼻子情有独钟！每次买都要买2个才过瘾~不过这个真的很好吃吗？我没吃过其他猪鼻子，我只试过这道菜。而且我们这的饭馆基本都有这道菜，很便宜，味道也不差，所以我觉得挺好吃的呀。
明确一点，我并不喜欢吃洋葱（其实任何蔬菜都不吃），所以这个问题对我来说，答案是否定的。 但问题是你问我这个题目干什么，是为了让你自己多吃洋葱还是为了让我们这些不吃洋葱的人多尝尝洋葱的美味呢？ 如果是第一种，我无话可说。
小时候，最拿手的菜肴就是糖醋排骨、糖醋里脊和油炸花生米了，这三道菜也是我后来创业最早模仿学做的菜品之一，另外两道学会后也很快。唯独这油炸花生米需要一些技术才能做得好吃酥脆，所以至今我都没放弃研究它。 说到这个“油炸花生米”啊，可算是我的拿手好菜啦！