酸菜猪肉血肠在冻肉市场是销量最快的肉菜，其味道醇香可口不剌胃，做法简单而且用料普通，很多人不知道酸菜猪肉血肠怎么做窍门，今天就教大家。酸菜猪肉血肠特色酸中带咸，咸中带鲜，开胃下饭，极为畅快。
清炖田鸡 用料 田鸡6只 大葱1根 生姜2~3片 料酒适量 清炖田鸡的做法 将杀好、洗净的田鸡砍去头脚，滤干水分待用；大葱洗净切成段；姜去皮切片。 把切好的田鸡放进锅里，同时再放入葱段、姜片和料酒，注入清水用大火煮沸，接着转小火慢炖至熟烂即可食用。
作为一个地地道道的江南人，对蟹的烹调方法有些自己的见解，分享如下。 清炒螃蟹 材料：螃蟹500g、生姜3片、葱2棵、大蒜1瓣、辣椒适量。做法：将活螃蟹放入水中浸泡，搓洗掉表面粘液，备用；生姜切片，葱切葱花，辣椒切段，大蒜去皮待用。锅中注入清水，加入少许食盐和植物油，煮开，倒入螃蟹焯熟，捞出。
1.把鸡蛋磕入碗内，加入切好的韭菜段和少许食盐搅拌均匀；2.锅内烧油，油热后倒入葱花爆香，然后倒入调好的蛋液；3.煎到鸡蛋定型后翻面再煎一下，盛出备用；4.锅中留底油，加入一勺豆瓣酱、剁碎的辣椒丁，炒出红油后加入开水，酱油，冰糖，八角烧开；5.将煎好的鸡蛋放入汤汁中，
1.选料，以颜色嫩绿，新鲜，茎粗者为佳； 2.浸泡，用清水浸泡30分钟，换水一次，去除残留农药和草酸（预防结石）； 3.处理，清水冲洗一遍，沥干水分后用刀切成段待用； 4.腌制，用食盐少许腌制15分钟左右，挤出多余水分待用； 5.烹制，炒锅置于火上，放入食用油烧热，下葱花、姜末炝锅，加入味精、料酒、
作为一个在早餐摊上过饱的人，觉得早餐很重要。 曾经因为住的地方没有早餐卖，而天天早起做早餐。 现在搬了家，离公司不远，可以买到称心的早餐。 但偶尔还是怀念以前那个地方卖的豆浆油条，那家的油条炸的很不错，脆而不焦，蘸着酱油吃一绝。豆浆是温的，端过来还冒着热气，一勺子下去能舀到满满的黑豆渣。
我吃过最好吃的韭菜包子，是老家县城一个早餐铺子的。那个包子皮特别薄，而且白如雪，韧而滑，一口下去，有浓浓的芝麻酱香和菜香扑鼻而来，嚼上去很有劲道的弹力，一点也不糊嘴、粘牙；馅料里的韭菜新鲜碧绿，细细的切成碎末，上面浮着一层用芝麻油和酱油调制的酱色汤汁，一口咬下去，鲜、嫩、香、甜、辣俱全，
紫苏叶有什么功效呢？解表散邪发散风寒，宣肺化痰，所以可以治疗风寒表症和肺气不宣引起的咳嗽，这种咳嗽见于中医的感冒类型，也见于肺炎早期。理气驱寒用于感冒风寒，头痛发热，兼见咽部胀满、咳嗽痰多，胸膈满闷气短等。可用于胃寒呕吐、风寒咳嗽、胸腹胀满、头痛鼻塞等证。
莲藕排骨汤可以加以下配料一起炖汤：1、莲藕排骨汤加胡萝卜一起炖汤：胡萝卜有健脾消食的作用，加入莲藕排骨汤中一起炖汤，可以达到养颜补血、祛燥的食疗功效。2、莲藕排骨汤加荸荠一起炖汤：荸荠味涩甘、性寒，具有清热化痰、利尿通便、生津止渴的作用。将荸荠和莲藕排骨汤一起炖汤喝，能起到润肠通便的功效。