鸡蛋加饼怎么做好吃？
准备材料 鸡蛋4个，面粉100g，牛奶80ml，黄油20克，糖50g，盐少许 制作过程 1.将鸡蛋打散，与白糖、盐一起拌匀； 2.慢慢加入牛奶和面粉，搅拌至无颗粒状的面糊备用；（不要一次加入过多的牛奶，以免面团过软难以塑形）
3.在平底锅中刷一层黄油，舀入一勺面糊，用勺子背均匀摊开，煎成薄薄的蛋饼待用； 小贴士 1.面糊的稠稀程度很重要，过稀的面糊不容易成型。也可以把搅散的鸡蛋液过筛一遍做成面糊，这样会更细腻一些。
2.做煎饼一定不要偷懒只用清水或牛奶来和面！一定要加些油进去，这样才能煎出香脆的煎饼皮~ 做好的煎饼放凉之后更好切哦~ 2.在平底锅中刷上一层黄油，放入切薄的煎饼，小火煎烤至金黄酥脆，一边可以撒少许白砂糖增加香甜味。（如果喜欢更脆一点的口感可以用油炸，但油炸之后的煎饼会特别硬比较难嚼。）
3.最后在上面挤上沙拉酱或是草莓酸奶拌着吃就可以啦～