2、将泥鳅放在清水里养一天，让它吐干净肚子里面的污物； 3、锅里放少许油，烧热后放入姜葱蒜煸香； 4、倒入适量的水和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，大火烧开，转中火煮5分钟； 5、放入粉浆，用筷子搅匀，再调成小火慢慢煮； 6、待锅里的汤水变成乳白色的时候，放入切好的韭菜段，关火，调入味精和鸡粉拌匀即可。
我做的不错！ 首先得买好面粉，一般买面粉的时候，会带一点起酥油或者一袋子苏打粉。 这个麻食我最喜欢吃的做法是：用温水和面，不要多，一点点就行了，和的软点，盖上湿布醒着。 然后准备配菜，我喜欢放些胡萝卜、青豆、玉米粒（也可以放些肉类），开水焯一下，沥干备用。
我是很爱吃虾的，各种做法都吃。 熟炒虾是我最爱之一，做法超简单！ 需要的食材和调料有：大虾、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、花椒粉（可选）、植物油、水淀粉。 大虾冲洗干净后用清水浸泡半小时左右，泡的时候加一些白醋去腥效果更好哦～ 泡好后控干水份，用刀把虾的背部划开，轻轻扯出肠线。
清炖乌鸡汤 原料：童子鸡1只（约1000g），葱3段、姜3片、核桃20g，红枣5颗去核，银耳半朵。调料：黄酒45ml、生抽25ml、白糖5g、盐适量。做法： 1. 准备食材。2. 将鸡剁块后洗净，冷水入锅，煮沸后撇去浮沫。加入葱、姜、黄酒，小火煮2小时。 （注：这里用的水一定要是冷水哦！
【白切鸡】 材料： 三黄鸡一只(约一斤半重)、葱四根、姜一块、葱结一个 白醋1汤匙（15ml）盐一茶匙 做法： 1.把三黄鸡洗干净后，放入锅内，再加入姜片和葱段，倒入清水没过鸡肉表面即可，大火煮开后转小火继续煮8分钟捞出，待冷却后，将鸡表皮的鸡毛全部拔除干净；2.准备一盆冷开水，
第一次听这个名称，觉得很新奇，鸡蛋有鸡蛋饼、蛋炒饭；鸭蛋有咸水鸭蛋黄、皮蛋；那鹅蛋有什么呢？除了可以做鹅蛋羹之外还能做什么呢？ 于是搜了一下，结果如下： 我顿时很失望啊！就一个做法啊！而且看起来这么清淡，味道应该也不怎么样吧？ 抱着试一试的心态做了这个羹，结果竟然意外的好吃！
我也很爱吃鹅，各种烧法都喜欢吃。所以做过几次。 以下介绍两种做法 第一种比较简单 准备原料 老鹅一只，青红椒各两个，香葱一段，生姜两片，大蒜三瓣。香料少许（八角、桂皮、香叶） 调料 料酒、生抽、老抽、白糖各适量 1.将鹅宰杀干净后斩件备用。葱切段、姜切片、蒜拍扁、青椒和红辣椒分别去籽后切成小块。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，配半夏、白术则可补脾益气、燥湿化痰；配半夏、竹茹有肃肺止咳作用；配黄芩有清热化痰作用。煎煮鸡汤时，鸡的活性物质会溶入沸腾的水中形成乳白色的汤汁，学名为“鸡浊液”，它能抑制呼吸道炎症，有减轻咳嗽、镇痛、抗炎、降低胆固醇的作用，具有食疗效果。
2个鸡蛋，1把挂面，1碗水，1勺老抽，1勺生抽，半勺糖，少许葱花 做法非常简单。1、锅里热油，倒入蛋液炒熟盛出备用；2、锅中留底油，放入葱花炒香，加入清水、老抽、生抽、糖煮开；3、加入挂面煮熟后，把炒好的鸡蛋倒入碗中拌匀就可以啦~是不是很简单！