2019年8月更新，最近我发现了用鸡蛋液来做蛋糕的方法！非常快捷简单～把打蛋液打到浓稠发白后倒到烤碗里（或者模具里）然后上锅蒸35-40分钟就OK啦~ 没有烤箱也没关系哟~ 可以把液体换成白开水来蒸哦~ 这样蒸出来的蛋羹非常的嫩口感像豆腐一样
在我家，每年一到吃青椒的季节，老妈都会做一道菜---青椒肉沫，味道好极了！ 【准备食材】 猪肉（三肥七瘦）、尖椒6个、鸡蛋1个、小葱适量；生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、淀粉1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、玉米油适量。
不请自来，必须是我们合肥的烧麦啊！ 外地的朋友可能不了解，合肥有个著名的快餐品牌“刘三肥”，专做烧麦和鸡汤。以前刘三肥的烧麦是2块钱一个，大个儿，饱满，皮薄，肉馅儿不多但很香。后来涨价到3块、4块的也有，但是皮越来越厚，馅儿越来越少，味道也远没有以前好了。
炒血是云南蒙自的著名小吃之一，因为做法很像炒猪肝所以又叫炒肝。 下面介绍两种方法：1.首先把猪血切成片状备用；然后锅内放油烧热，放入豆瓣酱、葱花、蒜米等作料炒香后加入适量的水烧开。这时就可以把切好的猪血倒进去了（喜欢嫩一点的就用大火，喜欢吃老点的就放小火）。
火腿是我们日常生活中经常吃的食物，可以炒着吃，也可以炖汤喝。今天给大家分享一个简单又好吃的蒸火腿的做法！ 准备食材： 火腿两块、香葱两根、青椒一个、小米椒三个。1.首先把火腿放在案板上剁成小块，放一旁备用。再切一些葱花和青红椒圈放在一起。
用料 新鲜嫩芹菜两斤，小米椒几个，姜几片，蒜几瓣，生抽三勺，陈醋二勺，白糖二勺，味精适量，香油少许，盐适量。（两人份）做法 将芹菜摘去叶和根冲洗干净，切掉茎部较老部分，掰成合适长短的枝条，沥干水分备用。 小米椒、生姜和大蒜分别切片备用。
首先，你要搞清楚，泡椒凤爪到底是不是凤爪做出来的。 答案是：不是！ 泡椒凤爪里的“凤爪”其实是一种南方的指趾间有厚茧，四肢细短，爪形像凤爪的动物，学名“鸡爪”。是鸡（火鸡肉、乌鸡肉等也行）的双脚。在美食界，泡椒凤爪可以说是“无骨鸡肉”的代名词了。 为什么是代名词呢？
首先，饺子要热着吃，冷了的饺子皮会发硬，口感差很多； 其次，建议清淡口味的饺子，海鲜饺、三鲜饺、菠菜瘦肉饺都很好吃啊，放太多作料反而喧宾夺主了……当然啦，重口味的也有，韭菜鸡蛋肉馅的，放点老抽、生抽、盐、香油，包好以后煎一下也很好吃的说~~ 最后，推荐一个好东西——辣椒油！
这个回答应该是我一直向往的回答了，终于有机会能够回答这个问题并有机会做到，真是太好了(●´ー｀●) 先放图镇楼 从去年开始，陆续做了一些锅底给朋友们尝试，也受到很多朋友们的欢迎，真的太高兴了（○’ω’○） 下面分享几个锅底配方吧！
炒田鸡（土鸡，少筋，易熟） 材料： 田鸡6只，葱头10g，泡椒5g，小米椒5g，大蒜8g，酱油3ml，料酒5ml，生粉20g，蛋清1个，辣椒、姜适量。