粉肠很好做的，就是腌、漂、煮。 一般粉肠是作为煲仔菜的配料出现的，因为味道比较清爽，被很多客人喜欢。 用料简单，容易上手，而且制作过程充满乐趣。
猪腿肉300克剁碎，放料酒、精盐、味精、葱姜汁汁、植物油、胡椒粉、嫩肉粉搅上劲，再加韭菜末拌成馅。2、面粉500克放案板上开窝，加冷水180克和成面团稍饧，擀成薄片，撒上薄粉，叠成长条片，再切成7厘米长、3厘米宽的长方片，取1张面片，包入馅心，捏成馄饨生坯。
1、 准备食材，鲜牡蛎适量（市场买的时候叫老板帮开壳），大蒜两瓣，生姜一小块，小葱一把，香菜一棵（可有可无），枸杞适量；2、 锅内放入足够清水，把生姜切成丝放进去，大蒜去掉外皮后也一起放进去，接着把洗净的牡蛎肉下锅，加入少许食盐调味（因为以后还要放枸杞等其它食材），开始大火煮开；3、
今天下班回家在小区里看见一只受伤的鸽子，看样子应该是刚受伤不久，脚上有环标，应该是什么养殖场放生的吧……于是就拿回去给老婆儿子炖汤喝了= = 做法如下：1. 去菜场割块猪肉，切成手指大的丁，然后拿料酒、盐、白胡椒粉稍微腌制一下；2. 将姜洗干净切成末，大蒜也切末备用，
我是广东人，家里平时会经常煲汤喝，比如乌鸡、猪脚、猪横利(猪的脾脏)、龙骨、排骨等，这些食材除了猪骨头可以不用煲很久外，其他的食材一般都要煲2小时以上才能喝；所以汤都是香醇味美的，很受欢迎！
酸辣土豆丝是广泛流传于中国的一种常见的家常菜。主要原料是土豆，辅以辣椒调味，风味独特。做法简单快捷，是中国菜的特征之一，很多地方都以此为特色菜等。也流行于越南等地。越南称生拌土豆。