1.准备材料，鱼去内脏清洗干净，沥干水分 2.加入生姜、大蒜、葱白、白酒、盐腌制两个小时以上，期间多换几次水 3.把腌好的鱼用厨房纸擦干或者晾干表面水分（一定一定要晾干！
准备食材，腊肉一块、葱姜蒜适量切细备用 将切好的腊肉飞水去除多余的盐分 和作料一起放进火锅里加清水漫过原料大火烧开转中火熬半小时左右（我用的这种锅子比较深，如果是较浅的锅子水要少放一些） 汤汁渐浓颜色由清亮变成白而略带有黏糊的感觉就可以关火撒葱花上桌了 这道火锅口感偏咸鲜，
之前在网上买过两瓶，味道酸酸的，蛮好吃的呢！ 不过这次在超市买的，味道好像有点不一样诶～ 有气泡的，感觉跟汽水一样的，放了几颗冰粒进去，味道更好了哈哈 不知道是不是做法不同的原因呢，超市买的是比较稀的，网上卖的是比较稠的，你们觉得哪一种比较好喝呢？
作为一个对奶制品非常挑剔的人，曾经因为国内容易买到劣质酸奶而专门去超市买进口酸奶喝（并不是全部进口酸奶都很好喝啦），也尝试过很多品牌的奶酪。 雀巢这款奶酪我买了好多次了，是真心推荐！ 味道口感都不错，很纯正的奶酪味，入口即化，回味带点甜味，后调是牛奶的清香。
我吃过很多品牌的曲奇，不过让我念念不忘的还是要数丹平咖啡屋的曲奇 第一次吃到它是在香港铜锣湾的崇光百货里，在一层的超市卖杂货的区域能买到。当时看到包装特别朴实，但是奶香很浓郁，就买了两盒。后来每次到香港都会买！
食材准备：黄豆芽500g，老豆腐1块，葱花、生抽、老抽、盐、白糖适量 制作方法：1.将黄豆芽放入清水中浸泡2小时以上后捞出沥干； 老豆腐切成大约6cm左右见方的块儿。 锅中加入底油烧到五成热，放入切好的豆腐，小火煎至两面金黄，备用。
我小时候，家里除了咸菜和腌萝卜，唯一的蔬菜就是蒜苗了，所以我对蒜苗有着特殊的感情。 以前家里没有自来水，做饭洗菜都是用水缸存的水。因为缺盐，每次炒菜只敢放一点点，用酱油、豆瓣酱和辣椒来提味。
食材： 橄榄油3勺、黑醋4勺、白砂糖2勺、意大利香料适量（八角、香叶、小茴香），开水100ml 做法步骤 1.在碗里倒入3勺橄榄油。 2.在另一个碗里倒入4勺黑醋。 3.加入2勺白砂糖。 4.根据个人口味，加入少许意大利香料（可选）。 5.加入100ml的开水。
牛骨和牛腩可以加入山药、胡萝卜一起炖着吃，这样营养更丰富，也更好吃。 具体做法如下： 1.将牛骨清洗干净，放入锅中，加清水焯烫一下取出； 2.砂锅内加适量清水，放入焯烫好的牛骨，加入葱段、姜块和花椒，大火煮开之后，小火慢慢炖3个小时左右至牛骨酥软； 如果感觉时间太长，可以将牛骨敲碎后直接放入锅中熬汤。