1、准备食材 2、清洗芋头，用刀削去外皮(注意不要削得太薄，容易碎) 3、将削好的芋头切成片状（尽量薄一些） 4、切好的芋片上拌入适量白糖，腌制十分钟 5、排骨洗净，剁成小块；生姜切片备用。
作为一个在西餐厅做过一年服务员的小家伙，对于吃这块还是有点自己独特的见解（当然跟大神们比起来差远了）。首先我们一般不建议客人点沙拉，因为沙拉里的酱一般都是油橄榄的酱料，味道比较重，跟牛排不是很搭，而且有些沙拉里面的蔬菜是会放盐的，这样会影响牛排的味道。 那什么和牛排最配呢？我认为是葱，姜，蒜！
这个要分开来说，首先是色拉油和食用油的概念： 简单来说就是，我们日常买的食用植物油，在压榨过程中温度过高或者时间过长，会产生不良物质（这里主要指反式脂肪酸），而色拉油由于在制油工艺中进行了脱酸、脱脂等处理，产生的反式脂肪酸含量很低，甚至没有；第二是香气的比较： 无论是菜籽油还是花生油，
“青椒”和“菜椒”虽然仅有一字之差，但是却是两种不同的蔬菜。很多人都不知道！ 青椒原产于南美洲。1569年由西班牙殖民者带到欧洲，公元十五世纪传入中国，在我国大部分地区都有种植。 所以，我们平时买到的青椒，是起源于欧洲的甜青椒。
2018.10.3更新 最近因为知乎粉丝多起来，所以会经常有人问我关于做饭的问题。我一般也是耐心解答。 但有的时候觉得太麻烦了，不想回的时候也会不客气的！ 所以希望大家理解~ 我做这顿饭用了半个小时左右吧（准备+制作），实际很简单快速，主要就是洗、切、炒这三个步骤。先说说调料吧 这是这道菜的灵魂所在！
冻土豆可以吃。冻土豆放微波炉里解冻了再吃就可以，冻土豆的淀粉颗粒在冷藏条件下，能够保持一定的结构与特性。解冻后的土豆，其中的淀粉颗粒的粘性增强，并且能形成更加稳定的网络结构，更加有利于土豆食用。所以冻土豆放到微波炉里解冻之后就能食用。土豆不宜冷藏过久土豆是一种简便、营养全面的食品。