1.处理鱼，去鳞、鳃和内脏（我一般先放到流动的自来水下冲干净）； 2.在鱼身上划几刀方便入味，用料酒、姜丝和适量盐腌制20分钟左右； 3.准备配料，葱姜蒜切片，朝天椒两三个切圈，豆瓣酱一大勺剁碎备用；4.热锅热油，下豆瓣酱炒炒炒，加入葱姜蒜辣椒一起炒，炒香后加一碗水，调入老抽、生抽、糖，
1. 把肉切小块，剁成肉馅（不用剁得太细） 2. 在剁好的肉馅里加入一个鸡蛋、葱末和姜末，顺时针方向使劲搅拌至粘稠。这时可以往里加调料了，根据自己喜欢的口味加入盐、料酒或白酒都可以去腥、生抽酱油、五香粉、鸡精、香油、花椒油等等。然后继续顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得有点粘手为止。 3. 和面。
合工大附近有个张生记，味道不错的~ 还有城隍庙的姚家馄饨店，门脸不大，但是生意不错。他家小菜也好吃不贵 还有就是五河路上面的朱记牛肉面，味道很不错，面条劲道。就是店面有点破旧，环境不好。。。南七里站旁边的小郑烧烤，烤韭菜超级棒！！！
原料：油条两根、黄瓜一根 调料：辣椒油、白醋、白糖、生抽酱油 做法步骤： 第1步，准备好两根油条和一根黄瓜。（我买的是这种小油条，不知道和普通油条有什么区别，普通油条也可以哦） 第2步，把油条撕成适量长的丝，用冷水冲洗干净，控水待用。第3步，把黄瓜清洗干净后，先用刀拍扁，再用刀剁碎成末。
我吃过，非常苦！ 前几天去山西五台山，路上看见一种果子挺可爱的就买了一些，老板说叫山核桃，我尝了一个，好苦的，但是觉得很好吃，于是又买了不少。 后来回去查了一下这玩意儿，居然叫五倍子，又叫五味子，为木兰科植物五味子的果实。主要功效有敛肺止咳、生津止渴、止泻痢、益肾固精的功效。
我吃过最好吃的狗肉做法，是湖南醴陵的蒸狗。 前两年，我和同事一起去湖南采风，住在当地一家很有名的湘菜馆子里面。每天早上起来，我们就到街边的早点摊子上吃米粉（我们觉得最好吃的米粉类型），晚上回酒店吃饭。
作为在陕西生活了9年的四川人，很负责任的说一句，安康的火锅绝对可以秒杀其他城市的火锅。 首先来说说汤底，很多外地的朋友来到西安都会惊叹于陕西省会竟然没有一碗好吃的泡馍！而答案就是：秦岭-大巴山余脉，挡住了西伯利亚寒流，也滋养了这片土地上的动植物，包括人类。
1.黄焖鸡，这个做法大人小孩都爱吃，不过可能比较耗时间，需要先炖好黄焖鸡让香味融入汤汁里 准备材料：黄鳝、小米椒、蒜、姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒。 步骤： （1）处理黄鳝，将黄鳝切成段，用流动水冲洗干净沥干水分备用。 （2）切姜丝，拍蒜，辣椒斜刀切块。
夏天吃碗凉面多么美好啊！ 晚上回家后，一碗凉面下肚，浑身清凉舒爽，暑气全消哦~所以我家夏天是面条的最爱季节！我做的最多的就是要不就炒面条，要就不做汤面条。