1、准备食材 雪梨两个，藕适量（喜欢藕的可以多放一些），山药适量，百合少量，枸杞数颗，冰糖适量； 2、将雪梨清洗干净切片去芯备用，藕去皮切小块备用，山药削皮切块备用 3、沙锅加入足够的水，放入所有食材大火煮开，小火慢炖一个小时后关火，让汤汁自然冷却后食用口感更佳。
1.辣椒 【特点】味道酸辣，刺激食欲，助消化2.蒜 【特点】浓郁辛辣，增强食欲，杀菌解毒3.姜 【特点】温和辛辣，驱寒祛暑，增强食欲4.葱 【特点】微甜爽脆，去除腥膻，增香开胃 做菜讲究的是“三味”即色香味，那么除了这四大“作料”之外我们还需要一些其他的辅助调味料来调色、调味和增香。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 先放一个超级好吃的做法，之前在别的问题下答的，最近收藏的提问都是关于这个菜的，拿出来一起分享～用料：蟹腿(肉)4只、姜5片、葱2段、白酒适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量、玉米淀粉10g、
用烤箱做这个，非常轻松方便。 准备食材——西红柿、香菜、蒜。1. 把番茄顶部的筋络撕掉，这样更方便成酱。（不撕也可以，不影响口感）2. 用叉子或者牙签在番茄上扎洞，防止在烤制的时候爆浆流汁。
我买的这个榛蘑是干货，准备做汤喝，所以先用清水泡着，尽量把灰尘等杂质淘洗干净。 泡好以后的榛蘑颜色有点发暗，看起来挺干净的。 我把榛蘑里的泥掏干净些，这样汤会很清澈。
我是很喜欢吃鸭肉的，觉得鸭肉炒出来或者酱卤出来之后味道是非常不错的。但是要说到最棒的吃法，那还得是北京烤鸭。 去北京的饭店里吃饭，基本上都会有这个菜，而且价格也不贵，一般四个人点两个菜就够了。先来说说片鸭吧。
用油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱和白糖适量。 做法如下： 1，将瘦猪肉清洗干净，沥干水备用；2，锅内烧热，不放油，直接将猪肉放进去干煸；（我是这样做的，效果也不错）3，等到猪肉的两面都变成好看的金色之后，盛出猪肉备用；4，在刚才炒肉的锅内再放入少量的油，然后加入葱、姜、蒜爆香；5，放入两勺豆瓣酱，
在我家，最受欢迎的辣卤就是凤爪了！ 每次做完，刚出锅的凤爪还烫手时，我就抢两个吃，啃得唇齿留香…… 后来，我又学艺精了，做了不少改良版凤爪，下面推荐给大家。第一招——去甲买回来的凤爪，先处理一下指甲，比较安全卫生（其实，我一般在家做白切鸡、盐焗鸡之类的，也会先把指甲剪掉）。
我们店在云南很多城市都有分店，生意都还不错哦~ 下面分享下店里的煮米线配方和步骤 1. 新鲜优质大米用清水浸泡6个小时以上（中间换几次水）让米吸收水分变得饱满； 2. 把泡好的米线沥干水后倒入锅中，加入清水大火煮沸后改小火慢慢熬煮，