干煸蚕豆，又香又酥！ 最近天气热，不想下厨的厨房小白们，做一道快手小凉菜，清新解腻又开胃~ 准备食材： 新鲜嫩蚕豆250克、蒜3瓣、香葱1根 调料： 油适量、盐1茶匙、白糖半茶匙、生抽1汤匙、香醋1茶匙步骤： 1、首先把干蚕豆用清水浸泡4个小时以上（中间换两次水），
2.5cm见方，0.3cm厚片 里脊肉 用搅拌机打成茸，尽量细腻（我打了一个小时）蛋清、生粉、料酒、生抽、芝麻油调成汁 肉馅放入碗中，加入调好的汁，
1.准备好材料，姜切片，葱切段 2.锅中放入冷水和牛肉一起加热煮开，关火 3.捞出牛肉沥干水分备用（这一步很重要哦） 4.另取一锅放入水煮开，加入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮等香料煮开5.放入调味料调好味道，再放入焯过水的牛肉煮开后转小火慢慢煮至牛肉熟透即可6.吃的时候可以蘸点蒜蓉辣椒酱，
首先，鸡蛋最好用清水冲洗一下表面黏液（可以加点食盐） 然后，准备一个带盖的容器或者保鲜盒。 把鸡蛋直接打入容器内（不能搅拌哦～会破坏里面的蛋清结构导致流不出蛋黄来） 接着，倒入适量牛奶——注意不要太少也不要太多啦~能没过鸡蛋就行啦！
我们老家那边有一种马肉火锅，特别火，经常排队，我去吃过两次，价格也不贵，所以我对马肉的味道还是很喜欢的。 以前去内蒙旅游的时候，在草原上还吃了一顿烤全马，味道也不错。 马肉的肌肉纤维略粗于驴肉，有嚼劲一点，但是肉质颜色比驴肉看上去更白一些。
我超喜欢这个味道的，不过我很少出去吃这个东西！ 我一般都是自己做，因为我住的地方附近有个农贸市场，里面的东西还蛮新鲜的，而且价格也不贵. 每次都是我自己去市场买菜自己煮！
说到香菇，我可就不困了啊！作为一名地地道道的菇凉，关于香菇的美食，我可以写下好多哦~ 比如早上起来熬个玉米排骨香菇汤，营养美味又管饱；午饭时间来碗香菇肉片豆腐汤，荤素搭配，鲜香扑鼻；下午再来个香菇鸡蛋羹，滋味丰富，滑嫩香甜；晚饭时间做个蔬菜香菇汤，清淡美味，纤瘦身材吃出来……这么多种香菇美食，
2017年夏天，我和我妈还有我姐一起去吃炒饭。 那家炒饭店在一个小巷子里，很破很旧。我们到的时候，里面只有老板和老板娘在收拾桌上零乱的菜单，“几个人哦？” “就我们三个。” 我妈说：“你们这里炒饭多少钱一碗？” “十五元一盘。” “这么贵！” “这是炒面呢。” “那炒饭多少？” “也这个价。
- 准备食材 一条鲫鱼，一块老豆腐1. 鲫鱼去鳞、腮和内脏，冲洗干净后，在两侧划几刀，用厨房纸擦干水分；2. 锅中放油，烧热后，放入鲫鱼煎到两面金黄；3. 鱼翻煎另一面至金黄，盛出备用；4. 老豆腐切块，放入锅中煎至表面微黄，盛出来待用；5. 炒锅里放适量油，放入两勺豆瓣酱，
比目鱼，又称鲽鱼、牙鲆鱼等，肉质细嫩，滋味鲜美，富含蛋白质和钙等营养素，尤其适宜老年人食用。比目鱼还很“聪明”，对环境适应能力差，生命力脆弱，因此除了少量海捕的，市面上常见的基本都是养殖的。 比目鱼肉多刺少，但腥味较重，最好用葱花、姜丝等佐料炝锅，用以去腥提香，还可以加入黄豆酱或者豆瓣酱调味。