排骨藕汤 原料：猪排骨1.5斤，藕3节 辅料：姜2~3片，蜜枣2个，料酒适量 做法： 1.将排骨剁成小块，藕去皮后切成块状； 2.锅里加水烧开后，放入排骨、藕、姜片和料酒，用大火煮开后，转文火煲1小时； 3.最后调味，放入切好的红枣，调以盐味即可食用。
之前有吃过的，还拍过照片呢 准备食材：鱼丸（买的成品）、芝士、香葱末、生抽、麻油 做法步骤如下： 第一步：鱼丸对半切开 第二步：加入2-3勺生抽 第三步：加葱花和少量糖提鲜 第四步：上锅蒸8分钟左右，鱼丸会变大蓬松 第五步：蒸好后，把表面的汤汁倒掉不要 第六步：铺上满满的芝士 第七步：
1、准备食材 排骨400g，脆皮肠250g 鸡蛋一个，生粉适量，白芝麻少许，孜然粉/辣椒粉/花椒粉三选一 葱花适量，料酒一勺，老抽一勺，生抽两勺 老醋一勺，白糖半盐勺 （这个量大概可以做一盘，两人食）2、处理排骨 排骨用清水泡出血水，期间换几次水3、腌制排骨 这步最关键！！！
好吃的呀，而且做法也超级简单 准备食材： 新鲜羊肉（买的时候让店家帮你剁好）、洋葱、姜、葱白、花椒、干辣椒、老抽、生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、辣椒粉（可省略）、孜然粉（可省略） 开始制作： 1.把切好的羊肉放入冷水锅中，加入三片姜两大段葱白发霉切小块和老抽调色，大火煮沸后撇去浮沫，
1、原料 面粉500克，玉米粉（生）200克，酵母6克，牛奶375毫升，白糖175克，黄油25克。 草莓400克，白糖100克，柠檬半个，鸡蛋一个。 泡打粉1.5小勺。2、做法 ①将材料中除了黄油外的所有东西混合在一起揉成面团，放在温热处发酵到原体积的2倍大。 ②面团发酵的过程中来制作草莓果酱。
本人不是吃货，不吃野味，也不吃奇奇怪怪的食物。 作为一个地地道道的北方人，面食是我一生中不可缺少的一部分。从饺子到包子，从烙饼到麻花，从面条到馒头，无一不让人着迷。 对于南方人可能吃不惯一些面食，比如我表妹，湖南的，就特别不爱吃馒头，觉得干巴巴的没味（其实是我妈做的不好吃=_=）。
1. 买回来的新鲜蛏子放清水里浸泡，吐掉泥沙，然后取出洗净备用；（我买的这个蛏子是已经处理干净的，只需要泡出血水即可）2. 小米椒、蒜瓣、姜切末，小葱切段，青尖椒、香菜切碎待用 3. 调汁：生抽+香醋+糖+盐调成酱汁待用4. 锅里放油，爆香蒜末和姜末后，放入小米椒圈爆炒出香味，
这问题问得，就好像在问“你更喜欢西瓜皮还是西瓜肉”一样，没个标准答案的…… 草鱼肉吃起来的鲜甜度、嫩脆度，与鱼的个体大小有直接的关系——当然，这个关系是不成比例的，并不是越大越好吃。比如我们这里有一种小鱼叫“麻虾”，最大也只有五六公分长，可是吃起来却又是另一个风味了。
先上答案： 鱼去头、尾，沿脊背片成两片，去除肚刺和尾刺，改刀成片儿； 把鱼片用料酒拌匀腌15分钟以上，倒掉多余水分待用; 青笋切成薄片，铺在碗底备用(或者用豆芽等其它蔬菜打底也行);泡辣椒切细，姜切片，葱切段，蒜拍松; 炒锅烧热，放多一点的油，油温七成热时倒入豆瓣酱煸炒出香味，然后放入泡椒，姜片，
1. 准备好食材，将豆腐洗净切条状，豆芽去掉根部分，千张切丝待用； 2.热锅注入油烧热至7分热倒入豆腐炸二分钟捞出沥油备用； 3.锅底留少许底油下入豆瓣酱炒香后放入葱、姜、蒜、花椒、