这问题，咋感觉像在问我妈…… 像我这种无汤不欢的吃货，家里几乎每天都有汤喝；而我妈，则是一个对汤极其讲究的人。 我家炖汤一般有两种方法，一种是像炖排骨那样，直接用砂锅炖一个多小时；还有一种，就是像炖鸡汤、肉汤这样，把食材扔进高压锅，压个20分钟。
奶糖，在当年那可是奢侈品啊！记得小时候，家里来客人了，妈妈会抓一把糖往客人的手上扔，如果客人是小孩的话，妈妈还会专门拿上一包奶糖给客人。
1.食材准备。一个鸡蛋，半根胡萝卜，一根香葱，200g豆腐，500g中筋面粉。 调味品：香油、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。 以上所有材料可制得大小适中的葱香豆腐酥200g左右。2.制作过程。
不废话，直接放视频 首先把原料处理一下 简单清洗一下，切成合适长短的段准备配料：葱姜蒜切末、香菜切段、干辣椒剪成丝 两勺生抽+一勺老抽+四勺豆瓣酱+五勺清水调成酱汁 把香料放锅里炒出香味 倒入切好的五花肉，炒至变色，开始出油 此时放入调好的酱汁、切好的葱段和姜块，还有两勺耗油，
干魔芋可以做成酸辣魔芋粉，具体做法如下： 准备材料：干魔芋、酸辣椒、豆瓣酱、葱花 制作过程： 1.将干魔芋放入凉水锅中浸泡30分钟，然后取出切片备用。 2.取一空碗，放入切好的魔芋片，加入适量的食盐和生抽搅拌均匀，腌制15分钟左右。
其实，我平时不太喜欢吃芥末。但是我觉得用黄芥末调的芥末酱很好吃，所以黄芥末酱是我经常要用的东西（因为我家一直有调好的芥末酱）。
先切大块，下锅煮熟，捞起待用 热油锅下洋葱和小米椒炒 下土豆块炒 我比较喜欢用蒸鱼豉油或者生抽+点白砂糖和生粉+点清水混合成酱料，拌米饭很好吃的 倒进锅里和土豆一起翻匀，大火收汁就可以啦 香喷喷的土豆焖鸡就出锅啦~把三黄鸡剁成小块，加1勺盐、2勺油、3勺酱油、3勺米酒（去腥增香的作用）、1勺红糖、
作为一个吃货，这个问题简直太戳心了。为了吃个猪蹄，我真是花了不少心血（吃进去）和资金（买进来） 。不过，这货还真不是普通的猪蹄，它是“凤爪”。 为什么是凤爪呢？ 因为猪手（猪蹄）的骨头太大，啃起来太费劲；而凤爪的骨头比较细，而且爪子上都有指甲，很好玩。 所以，下面要介绍的这道菜就叫做“鸡爪”。