1、准备材料 圆白菜半个，蒜2个，大葱一段，干辣椒5个，花椒适量；豆瓣酱1大匙（约30g），糖1小匙(约6g)，生抽和水各1小匙（约6g） 2、将菜洗净沥干水分备用。葱切葱花、大蒜去皮剁成蒜蓉、干辣椒剪成段后去籽。锅中放油烧热，放入花椒和干辣椒段用小火炸至颜色变暗，捞出不要。
用料 饺子皮 20张左右（看实际情况调整） 青椒 1个 香菇 4朵 上海青 适量 酱油 25ml 老抽 7.5ml 白砂糖 4克盐3克 水淀粉 适量 做法步骤 1、首先来处理食材，上海青清洗干净后，用刀将其切成段状；香菇切去柄部备用；青椒去籽后洗净，用刀剁成末。
1、主料 芋头250克 大米150克 小麦面粉30克 调料 色拉油少许 水适量 2、步骤 准备好所有的食材。大米加水浸泡5分钟备用； 芋头削去外皮，切成小丁。锅中加少许油加入大米的泡制5-8分钟。然后加入芋头继续翻炒直至芋头微黄。再加入适量的清水大火煮开转小火慢熬至大米软粘。
在东北，每年到了春节的时候都有吃“炸货”的习惯。除了炸丸子、炸豆腐、炸麻花之外，还有“炸虫儿”——炸蚕蛹、炸蚂蚱等。这些油炸食品在过年期间是少不了的。 对于生性胆小的我来说，对那些飞虫类的外壳坚硬的幼虫自然是敬谢不敏。唯独对于风鸡却情有独钟 。
最近迷上了做甜品，于是买来一大堆食材，打算大显身手，做出让人流口水的甜品！ 首先，我买的是这种香蕉。看起来就很好吃的样子~ 把香蕉洗干净，晾干水分（一定要擦干哦，不然会烂掉！）然后剥开，去掉头尾部分，切成薄片。 我比较喜欢软糯口感的甜品，所以没有很用力的去削香蕉，也没有很用力地去切片。
我吃过最香的炖羊肉是内蒙古呼伦贝尔的，在饭店吃的，连肉带汤喝了一大碗，当时感觉鲜的很，后来每次想起那个味道都忍不住流涎水…… 至于做法嘛，就是普通的炖羊肉方法，只不过料放得实在，有羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、香菜（这个是必须的）、酱油、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮和葱姜，其中葱姜是打末，其他都是切片的。
我推荐的做法是酱烧鸡肝 首先，把买回来的新鲜鸡肝用清水浸泡出血水，这样能减少腥臭味儿。 然后，锅内放清水，放入葱、姜、料酒和泡好的鸡肝，煮到筷子能把肝脏轻易戳穿，就证明熟了，捞出晾干备用。