1、首先准备好手抓饼（买回已擀好的）和番茄酱。 2、在锅中刷少许油，放入手抓饼，煎至金黄，备用。 （其实可以一次性多煎一些，我这次就煎多了，因为要等半个小时才能食用^_^）3、在另一锅中，烧水至沸，加入意大利面，煮至熟透后捞起过凉水，沥干水分，备用。
我家过年必吃的菜有十道，每道菜都有吉祥的寓意！你家过年必吃哪些菜呢？ 1、剁椒鱼头 年年有余（鱼）2、粉丝虾球 团团圆圆（豆腐丸子）3、四喜丸子（鸡蛋） 早生贵子4、红烧排骨 步步高升5、清蒸鲈鱼 年年有余6、糖醋排骨 酸甜可口7、清炒芦笋 节节高升8、蒜蓉西兰花 天生我才9、酱猪蹄 王者降临10、
- 准备食材 -新鲜蚌壳肉500g、蒜薹1把、小米椒3个、泡姜2块、泡椒6颗、葱花适量、青花椒1小撮、白芝麻1勺、生抽1大勺、老抽半勺、香醋1小勺、白糖少许、料酒1小勺、盐适量、油适量【制作步骤】1. 准备食材，将新鲜的蚌壳肉清洗干净后，沥干水分备用；2. 准备香料，泡姜、泡椒切成碎末状，小米椒切圈，
红烧鸡块 原料：鸡腿3只，盐1汤匙（15克），料酒2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），白糖1汤匙（15克），姜3片，大葱一段，香油1汤匙（15ml） 做法： 1、鸡腿洗净，剔去鸡腿骨，切块。
我最喜欢的就是干煸猪蹄，特别香，步骤如下： 1.买回来的猪蹄让老板给剁成小块清洗干净备用（一般卖菜的都可以帮忙）； 2.锅中倒入适量的清水，把剁好的猪蹄冷水下锅，下入几片姜片和少许料酒去腥，大火烧开后再煮3分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用；3.锅中倒入少许油，加入干辣椒、花椒、蒜片、
2，选短粗的藕，去皮 2，切薄片（不要太薄，有点厚度比较好） 3，用清水浸泡片刻后冲洗干净，备用 4，辣椒剪成丝，生姜切丝，香葱切成颗粒 5，热锅凉油，下姜丝爆香，然后放入藕片爆炒 6，加入适量食盐调味，继续大火翻炒至藕片熟透，关火出锅 7，最后撒上葱花，一道鲜嫩脆爽又开胃解馋的酸辣藕片就完成啦！
首先需要有个好的锅底，有锅巴最好，没有的话，有个好的底盘也是好的。 然后需要有一碗香香的米饭。当然这个香，是需要严格监管的，不能是陈米做的，也不能是硬米做的（做成了爆米花？）。再需要一个蔬菜，什么菠菜啊，卷心菜啊，豆芽啊都可以。
“啤酒鸡胗”是个简称，全称应该是“啤酒花生卤鸡胗”。这道美食在东北是非常出名的下酒菜，是很多朋友聚会喝酒时必点菜品！ 制作过程并不复杂，但是比较费功夫。需要提前腌制、卤制和焖制。
风干的香肠吃法可是太多了！ 最简单的就是烤着吃，不用烤箱，你就找个平底锅，热锅里倒上油，放香肠进去烘烤就行 烤得流油了，拿出来刷一层酱料（豆瓣酱、甜面酱都行）再烤，反复刷几次，味道更好哦~ 我最喜欢的是风干香肠配泡萝卜，绝了！
我挺喜欢吃的，前几天买了一些，做法如下 准备一些蒜末，少许白芝麻和红辣椒 用热油炝一下，出香气 加2勺生抽+1勺蚝油+少量白糖提鲜~拌匀备用 最后把秋葵放进去，颠盆拌匀啦！