紫苏，一说起它，脑海中立马浮现的就是那浓浓的香味～ 作为佐料，能增香，提味；作为食材，味道鲜美。 那今天呢，就来说说这香味十足的苏叶怎么做才好吃~【紫苏煎蛋】 用料：苏叶、土鸡蛋、盐 步骤： 1.准备好所有的食材后，将新鲜的苏叶用清水清洗干净，甩干水份备用。
1，鲜虾去皮、去虾线 2.加入胡椒粉、料酒腌制一会（我一般会加一点淀粉，这样会更入味） 3.准备一根香菜和小葱，切成段状备用 4.起锅烧油，油热后放入葱姜爆香 5.倒入一碗清水，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，大火烧开 6.把泡好的粉丝放进去，
我小时候住在农村，对乡间田野的野菜、野果、菌类以及各种昆虫的记忆颇深。当然对蔬菜也是记忆犹新。其中印象深的有野生蘑菇（可吃）、蕨菜（没成熟，有点苦涩，但煮熟后苦味会消失）、香椿（这个我记得老清晰了，奶奶做的香椿炒鸡蛋，那可是美味呀！
超好吃的做法来了！！ 准备食材：花菜一颗、蒜三瓣、小米椒两根、葱一根、生抽两勺、老抽一勺、白糖少量、淀粉适量、清水小半碗。 第一步，将花菜撕成小朵，加少许盐浸泡10分钟。（这一步是为了泡出花菜中的小虫子，放心吧，花菜这么干净的！）第二步，捞起洗净沥干水分备用。 第三步，切好蒜末、小米椒粒和葱花。
首先，油要烧热再下虾米。 下虾仁的时候油温不要太热了，七八成热就可以的。 因为温度高会使虾仁失去水分变干，并且产生致癌物丙烯酰胺。 过冷也不能油炸，这样会让虾米“冻住”，表面容易发黑、变质。最佳的油炸温度应该是150℃-170℃左右。
生的叫蝼蛄，就是咱们常说的“土狗”，也有人叫它“蝲蝲蛄”“地虫子”什么的。这玩意东北很多，而且味道不错，我小时候常抓来玩。用油炸着吃最好吃；或者用水焯一下拌酱吃也行（我们那常做豆腐卷、豆泡等，会留下一些菜汤，这东西沾着菜汤吃特别香）。
没吃过这个吃法，不过可以试试哦！ 之前做的酸汤龙利鱼，超级好吃的 准备一条黄鳝、一碗生粉、一根葱白、一把香菜、几个小米椒、一块泡姜、两片大蒜、一勺生抽、一勺料酒、适量胡椒粉、一小勺盐和食用油1. 黄鳝去买的时候让老板处理干净，回来用清水冲洗干净，
以前常看到妈妈在包饺子，妈妈包的饺子皮薄馅大，形状各异，有各式各样的花边，还经常有碎碎的土豆屑，白白的胖嘟嘟的很诱人。自己也想学着包，可是包出来的总是不好看，或者破皮，或者漏馅，妈妈总是会批评我，说我是蚊子腿，眼睛瞎，看不到东西，所以包出来的饺子总是不好，每次包完土豆饺子都要浪费很多。