其实啊，这个鱿鱼圈，用油炸制的方法来做是很不对的！因为高温的油锅里一放，立刻就会变成焦黑一片…… 想要酥脆鲜嫩的鱿鱼圈，我们需要做到两点：1、保证鱿鱼圈的干爽；2、下锅时，表面形成一层薄薄的硬壳。 所以啊，在做这道鱿鱼圈的时候，我们一定要控制好油温，以及浸泡在面糊里的时间。
1.把豆腐切成小块，放进锅里加水煮一下，水开后加少许料酒和盐再煮两分钟 2.捞出用凉水冲凉后沥干水分 3.把沥干水的豆腐块放在案板上 4.用刀背轻轻拍几下使其更加松软 5.再剁成均匀的豆腐丁备用 6.香菇切丁，葱切碎，香菜切段备用 7.锅烧热倒入油，放入花椒炸出香味儿，
可以准备一些猪肉，然后剁成馅儿，加上葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等搅拌均匀，然后做成肉丸（大一点的孩子可以把肉馅捏成饺子样）。 烧一锅开水，把做好的丸子放进去，煮到熟烂就可以了。如果喜欢软烂一些的话就多焖一会儿。 接下来炒青菜，可以准备一把豆芽，用开水焯一下，捞出来备用。
油炸食品吃多了，真的是会长胖的啊！ 而且薯片等油炸类零食含有大量的丙烯酰胺，这种化学物被怀疑是致癌物之一呀！ 所以，我决定放弃炸薯条了（太可怕了）。。。于是，我改进了炸薯条的方法——烤薯条。
1、巧克力果酱 材料：糖450g，热水300ml，可可粉200g，黄油200g（可选用人造黄油），鸡蛋两个，牛奶适量。 做法： ①把糖和可可粉混合在碗中，倒入热水搅拌至融化。②分次加入蛋液和牛奶，搅拌均匀后，过滤两次。③将融化的黄油放入锅中，把面糊缓缓倒进去，中小火加热，边煮边搅。
我喜欢吃肉末，但是我不喜欢做饭 于是我研究了各种简单快手的做法！下面分享几个超美味的做法～1、香煎五花肉 食材：五花肉200g 鸡蛋2个 豆瓣酱、生抽、老抽、白糖适量 做法步骤： ① 五花肉用流消水清洗干净后切成薄片；加一勺豆瓣酱、一勺生抽和少许白糖提味去腥，
一、蔬菜类 很多火锅菜单上都是荤菜比较多，但其实蔬菜涮火锅也很好吃而且营养丰富。 蔬菜类的食材一般不需要太多汤汁来入味，清汤锅底就可以。可以先下口味淡的蔬菜，比如菇类、菠菜、茼蒿等煮熟了先吃，再下锅煮肉类。二、肉蛋类 肉蛋类是火锅的主角，味道重，吃起来也比较香。
我是陕西的，现在在天津上学 每次回家必吃这道菜 用土豆做的美食有很多 比如酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 排骨炖土豆 酱焖土豆块等等 但是要说我最爱，那就是这道洋芋擦擦了 其实做法非常简单，就是土豆切成细丝，然后拌上粉（最好是玉米面）上锅蒸，熟了以后调个酱汁一蘸就好吃了 我最喜欢的是家里做的，
作为一个地道的大庆人，我居然不知道大庆有烤全羊。。 之前总是去萨尔图那边的草原兴发吃手把肉（其实觉得一般），这次去了让胡路的这家烤全羊(名字忘了)，感觉真的不错。店里装修很有特点，外面很大，摆了很多圆桌，里面还有包房，最里面还有个表演舞台。我们两个人，点了两个半羊，三个小菜，价格285元。