作为一个在猪肉行业工作过的人员，可以很负责的告诉你，猪的前腿和后腿口感是不一样的。 猪的前腿运动量大所以肌肉纤维细、肉质紧实而富有弹性；后腿则相反，运动量少，所以肌肉纤维粗、肉质松散。
作为一个在澳洲土生土长的华人，我从小就吃夏威夷果长大哈哈哈 澳洲的超市里有各种品牌的夏威夷果，价格也不同（便宜的有99澳分一磅的！），我觉得最好吃的还是澳洲本土品牌Marshalls 或者Woolworths自己牌子的 还有就是这个东西好不好吃真的因人而异啦，我周围一些不喜欢吃的朋友都觉得味道怪怪的。
材料：新鲜羊排1000g、葱适量 、姜适量 、八角适量 、桂皮适量、花椒少许 、辣椒适量、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、香油各适量做法步骤：1.将羊排剁成小块，洗净，捞出沥水，放入盘中备用；2.锅中倒入适量的食用油，烧热后下入葱段、姜片、八角、桂皮和花椒煸香，然后放入羊肉翻炒一下，
肉末蒸豆腐是一道很家常的菜，做起来也很简单，食材和做法都是家常易得的，但做出来的味道却不一般啊！ 食材准备：猪肉一块、嫩豆腐一盒、大蒜两瓣、香葱两根 调料准备：生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、淀粉半勺、食用油适量、盐一丢丢 第一步 把猪肉剁成末，我比较喜欢剁肉，这样吃起来口感比较好，
@林忆莲 同学已经说了做法，那我就说说用什么锅好 首先肯定是不用电饭煲的！ 电饭煲主要是煮饭，炖肉还是用普通的锅具比较好 电饭煲功率一般就是400W左右，而普通炒菜锅一般都可以达到2000W（如果没电磁炉的话，直接用煤气灶炒菜锅也是可以的） 所以用电饭煲做菜其实是很慢的，至少要比普通锅慢很多。
准备食材： 嫩豆腐一块、牛排一条、香葱两根、生姜一块、大蒜四瓣、小米椒三条、酱油两大勺、料酒一勺、白糖少许、黑胡椒粉适量、生粉一点 做法步骤： 1、将切好的排骨放进清水锅中，加入两片姜和适量葱白段焯水去腥；2、锅中烧热油，放入蒜末爆香后加入排骨翻炒片刻；3、然后加入到没过排骨的开水，
栗子被称为“肾之果”，营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等微量元素和胡萝卜素、维生素B1、B2、C及氨基酸、膳食纤维等营养物质。 中医认为，栗子的功效主要在于其益气健脾、补肾强筋的功效。
清炖，这个清字很重要。“清”是指汤里放得佐料很单纯，主要是葱姜等辛香料，不能放肉蔻、香菜等香味比较浓郁的食材。1 把买回来的野鸡洗干净，处理干净后用清水多泡几遍（这样能去除血水），然后冲干净放在汤碗里。（我买的这盆是已经宰完洗净的，自己在家做的时候最好让卖家帮你处理）2 准备好葱姜蒜等配料。
食材： 青鱼一条 干红辣椒若干香料（八角、三奈、桂皮、香叶） 蒜瓣若干 老姜一块香菜两颗 葱节适量 野山椒若干豆瓣酱一大勺或剁辣椒三勺 白糖两勺醋一勺 生抽四勺 食用油四大勺盐适量 味精适量做法步骤如下：1.准备材料，将青鱼洗净，