个人最喜欢的一个牛肉羹，在泉州做了十几年，老板是安溪人，所以做法比较清淡，喜欢重口味的或许会觉得不够入味，但是我觉得这样就很美味了~分量很大，两人吃点一堆完全没够！
好吃的啊，我小时候住在外公外婆家，外婆是个厨艺高手，做的香肠特别好，可惜做法已经失传了（ ＾０＾ )每年立冬的时候，天气慢慢变冷，外婆就开始做香肠喽~先用食盐、酱油、白酒、花椒和八角把猪肉腌起来，大概一周左右，拿出来晾干，然后用针线把瘦肉和肥肉分别穿成一条一条的，因为是有孔的，所以穿起来并不费事。
1.准备好食材，纯牛奶、红茶包、白砂糖和雪梨 2.把雪梨去皮切块放入炖锅中，加入清水煮开后，转小火炖30分钟左右 3.在炖雪梨的时候，我们可以来做奶茶了 取一个干净的搅拌杯，注入半杯纯牛奶，两个红茶包一起泡着，盖上盖子摇匀，浸泡三分钟后取出茶包（用开水冲泡后的茶叶会更香哦）4.把煮熟的雪梨取出，
首先，我非常赞成“空是道的”观点！ 干蘑菇最好吃的做法就是啥也不加，清水浸泡后直接下锅炖个汤喝~鲜的不得了~ 不过若是能按我的方法做一下，那更是美味至极啊～～ 第一步当然是要挑选好的干蘑菇啦（图上这种不太好买，市场上大多是这种浅色的。
我做的酸奶冰淇淋，比买的哈根达斯还好吃！快被自己感动哭了… 先来一张成品图…是不是很诱人啊～ 步骤如下（一定要看到最后哦～有秘诀的！）1准备材料——酸奶、水果（我用的哈密瓜）、白糖、玉米淀粉、椰浆、牛奶。2把酸奶倒进锅里，加入白糖，搅拌至白糖融化。
食材清单 茶树菇 60g / 老姜 4-5片 / 黄酒 1勺/食盐 适量 烹饪步骤 1.准备食材。（图）2.把茶树菇的老根、硬蒂去掉，清洗干净。（图）3.把洗净的茶树菇切成段状，放入干净的碗中，加一勺食盐，拌均匀后腌制一会儿。（图）4.趁这个时间把老姜去皮洗干净。
当然是羊肉！ 陕西的吃法是浇羊肉、炖羊肉，但陕西吃的是绵羊肉，而且是手把肉、大块吃肉大碗喝酒那种（我爹给我做过，太难吃了）。在新疆则不同，我们通常吃烤羊排或者烤羊腿加上一个馕，烤馕蘸着羊肉汤吃。也有人在吃烤包子的时候用馕和羊肉搭配着吃，馕泡在羊肉汤里软绵绵的吃。
1、挑选大小适中的芋艿，削去外皮洗净沥干待用； （注：买回的芋艿如果不会处理，可以带上手套，用削皮刀刮掉外皮。
“怎样做出好吃的卤水呢”，这个题目好大啊，我以做过N次卤水的经验来分享几个小技巧吧！ 做卤水最关键的是什么？是香料吗？不是的，最关键的部分在于油脂。对，就是你正在看的这道卤鸡翅中用的油。好的卤水，一定是用熟油炸过的，这样做出来的卤菜才不油腻、不腥、不苦。