辣椒切条、晾干，然后锅里倒油，比平时炒菜稍多些，八成热下辣椒条，不断翻炒直到辣椒呈浅黄色，有辣椒香味冒出来即可（此时油温很高，注意不要被热油溅到）；捞出晾凉待用； 做鱼的时候，将适量熟辣椒条剁碎撒在鱼上（或和调料一起调成蘸水）食用，又香又辣超好吃～ 也可以炸好放凉后，装瓶密封起来，
最近，孩子特别爱吃奶奶做的炝汤面！ 早上起来，孩子说想吃面条；奶奶就煮了一锅开水，把前天晚上炖好的排骨拿出来，放点青菜进去，再打个鸡蛋，放点盐、生抽和花生油，搅搅，香味扑鼻而来啊……刚出锅的排骨烫面，真好吃到爆！ 上午，孩子问我想吃什么，我说你想吃啥就做啥吧！
1.老鼎丰，推荐他家拌饭 和 锅包肉，人均30左右2.小楠山，他家烤串和炒海鲜是特色，价格也不贵，两个人吃，300块钱左右吧。环境和服务都不错。3.大碗居酒屋，日式的，偏贵，不过菜量不小，两人400左右。在佳一中那块儿。4.福太郎，日式烤肉，在万宝对面那个巷子里。
首先，你要弄明白什么是腐竹 腐竹就是豆浆加热煮熟后，表面形成的一层膜，把它捞起来晾干就成了腐竹了。所以可以理解为直接吃或者炒着吃都行。（当然这仅仅是简单的理解，其实还是有一定科学道理的） 但是你如果这样简单粗暴的泡腐竹，那真的就太傻了！
以前，我也不知道，但是今年，我才知道，原来笋尖部分最好吃！ 为什么这么说呢，是因为我写了一篇关于竹笋的教程（超详细！），在准备材料的时候，我把一棵竹笋分成7份，一半做腌笋、一半做炒笋。 做好的腌笋放在冰箱里保存起来，每天早上配粥喝，美味又管饱。
个人经验，仅供大家参考 原料：1、凉白开（最好是纯净水）700ml左右；2、白糖3勺左右（根据个人口感自定）；3、白醋5-6勺左右；4、熟鸡蛋一个，香菜几根，姜两到三片；5、朝鲜冷面一袋，也就是干冷面400g。
1，选料要精。 买回的蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等要用清水多冲洗几遍，去除菜渣；买回的肉馅要用水搅拌（最好用流动水）几次，冲洗干净血水；做好的饺子生坯在下锅煮时，还要用清水再冲洗一遍。这样才能把饺子做得干净又卫生。2，馅料要调好味。 现在人们生活条件越来越好，对营养的要求也越来越高。