藕是莲的根茎，它生于淤泥中，洁白无瑕有如美人之洁身自好；又因其含渣含淀粉，有如美人之略有瑕疵、丰腴可人的特点。 莲藕营养丰富富含铁钙锌等微量微量元素，以及蛋白质脂肪胡萝卜素维生素B维生素C和皂苷植物糖及多种氨基酸，莲藕是含铁量最高的蔬菜之一，被誉为“素中之荤”，可见其营养极为丰富。
个人觉得兰州最好吃的拉面，应该是老北京炸酱面。 首先它很便宜啊，一碗面加个蛋只要六块钱。 然后面上有菜（胡萝卜），有肉（酱肉），关键是还很好吃！一般我们去都是这个配置，一个鸡蛋两勺辣油一勺醋搅拌开就香的不行不行的。 当然，你要求高的话还可以要求老板多放点咸菜（酸咸菜和脆咸菜都挺好的）。
杏鲍菇，是一种味道非常棒的食用菌，因外形与杏鲍相似而得名。 杏鲍菇营养丰富，每100g的杏鲍菇含有蛋白质24.3g、碳水化合物78.3g以及钙96mg、铁2.3mg等微量元素和多种维生素，是高蛋白、低脂肪的美食。 杏鲍菇还具有清热去火的功效。春天多吃菌类食品，可以祛湿气、养肝气。
首先，我烧的不叫酸奶，叫做酸乳饮料。严格来说，它应该属于乳酸菌发酵的饮料类。 酸奶和酸乳饮料的最大区别在于是否添加了益生菌。国家现在对含乳饮料和酸奶的菌种有明确规定，要求添加的双歧杆菌必须是通过商品化生产的，能够保持活性并能耐受胃酸到达小肠的菌群。
我是湖南人，非常喜欢吃麻辣香锅，特别是里面有一款食材，是我最爱吃的，就是用莲藕做的，我每次都是连汤带水能喝两碗。 可能有些地方的菜市场或者超市有卖卤藕的，但是我买的这个卤藕真的太一般了，根本不入味，所以我自己做，我选的原料很关键，下面就是具体做法。
一、小米粥 准备材料：小米、鸡蛋 制作方式：取适量小米，洗干净后倒入锅里，加入足量的清水煮粥；等待煮至米汤浓稠时，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后再煮15分钟左右，出锅前加入适量的食盐调味即可。 小提醒：由于小米味甘咸，因此患有肾炎、高血压的人群可经常食用，有利于病情的恢复。
准备食材：嫩豆腐、鲜香菇、胡萝卜末、香葱末、香菜段 调料：盐、鸡精、胡椒粉、淀粉 制作步骤： 1.将水发香菇洗净，切成细丝；嫩豆腐冲洗干净，切块备用。2.锅中放入适量热水，加入少许盐，投入切好的豆腐块，焯水后捞出备用。
1.准备材料： 香菇2朵，金针菇150g，胡萝卜半根切丝，鸡蛋3个打散 调料：植物油适量，香葱1棵切末，盐少许，蚝油1大匙，白糖1小匙，鸡精少量，水淀粉适量 做法步骤： 1、准备好材料和调料；鸡蛋打散成蛋液备用;香菇用温水泡发后洗净切成丁，
带鱼的脊背两侧有刺，处理起来比较麻烦。今天给大家分享一个去腥、入味儿还不易破皮的技巧。 首先准备一条新鲜的带鱼，剪去鱼鳍和鱼尾，然后撕掉后背的黑膜。 很多人忽略这一步，其实带鱼后背的这层黑膜很腥而且不容易清洗。洗掉以后，将带鱼放入盆中，加入葱段、姜片和料酒去腥增香。
电压力锅，我最爱用的一种炖汤工具。 用高压锅和电饭煲都能做，而且比电饭煲更省油哦！ 推荐电压力锅还有一个原因，它还可以制作酸奶。 我家用的电压力锅自带一个蒸屉，每次做完饭，把鸡蛋壳洗净放在上面，加入牛奶和白糖，盖上盖子，保温4个小时就可以吃到香甜可口的自制酸奶啦！