作为山西人，我竟然不知道粉耗子是啥……于是乎跑到超市买了包粉皮回来研究（其实是因为这包粉皮写着“地道山西”四个字） 把粉皮切成菱形 烧水，水开后，下粉皮 煮三分钟后，基本就熟了 这时候正好可以打一个鸡蛋进去，用筷子搅拌 开锅冒泡后，就可以关火盛出来了 在锅里倒一点油，
食材 绿豆芽600g、瘦肉250g、葱白15g、生姜15g、生抽3勺、老抽半勺、白糖少许、淀粉适量、五香粉少许、胡椒粉少许、食用油适量 制作步骤 第一步：将准备好的绿豆芽清洗干净，控干水分待用。
用土豆淀粉和面，包成饺子形状。调料：食盐、水、鸡蛋、葱、虾皮、香菇、植物油。做法：将土豆淀粉倒入盆内，加入少许盐，用清水调成粉浆。将香菇用温水泡软剁碎；虾皮用水泡软后剁碎；葱切丝。将粉浆、葱花、蛋液、香菇、虾皮等放入盆内，加入适量植物油和盐，顺一个方向搅拌成糊状。
我们这边火锅主要讲究的是锅底，清汤的，菌汤的，番茄的。。。不过好吃的锅底关键不在于汤料，而在于辅料： 葱姜蒜当然是必不可少的，去腥增香提味，尤其对于清汤锅来说，有他们的存在才称得上完美；其次就是辣椒花椒之类的调料，主要是为了增加汤汁的麻鲜辣味，对于清汤和菌汤锅来说，
第一次吃到这个味道的蛋糕是在一家叫“i cake”的面包房买的，老板是一个胖胖的日本人 ，当时觉得味道很特别，后来就经常去逛，成为那儿的忠实客户，还加了他微信，没事就去逛，他会在朋友圈发很多新的产品，以及做蛋糕的过程和心情。
【蒜香排骨】1、准备食材。 肋排、大蒜、香葱、生姜；2、排骨泡水洗净，剁成小块，冷水下锅煮开，去血沫。 煮排骨的时候加两片生姜，一点料酒去腥。 用温水多泡一会，排骨里的淤血泡出来，清洗干净。（这一步很重要哦！排骨汤会很好看很清）3、炒蒜蓉。 锅内放油，油热后放入一半蒜蓉和姜末，小火炒至微微发黄出香味。
首先，我们准备食材，猪肚一个 红辣椒四个 青辣椒三个 生姜一块 大蒜一头 香葱适量 小葱适量 香菜适量 我们把猪肚清洗干净，切成细丝，放入盆中，加入食盐三克、生抽五克、老抽三克、白糖三克抓匀，然后打入一个鸡蛋清腌制十分钟。再切一点红辣椒圈和葱花备用。