作为一个在四川土生土长的“吃辣家族”成员，对辣可以说是情有独钟。所以每当身边有朋友问我，“你那么爱吃辣椒，家里肯定有特别多的辣椒吧！”“你家是不是有上不完的干辣椒啊？”的时候……我都是一脸无奈。我家还真没有那么多干辣椒，不过我有办法，用鸡精来炒一盘特辣的辣椒油！
我是很怕吃大肠的，觉得处理起来很麻烦，做出来也不好看，味道也有点怪怪的…所以我买的少，做法也简单，基本上都是卤汤煮一下，凉拌着吃~ 可是最近我遇到了一款很好吃的熟大肠，而且做的非常简单哦！
这个汤味道真的蛮好的 做起来也挺简单的 用的是菠菜头，大概400g左右吧（很轻的），鸡蛋两个，牛奶250ml，盐适量 1.先把菠菜冲洗干净，然后开水焯一下，记得水要多一点，不然不好控制。我一般喜欢过一下凉水，这样更爽脆。
小时候家里穷，没有冰箱，夏天的时候吃不完的菜都放在外面自然晾干（其实就是晒得半干不湿的，不是现在这种风干），冬天的时候拿回家蒸着吃，我记得最好吃的就要数茄子干了，那种香气扑鼻的味道让我念念不忘至今，每次回老家都要买好多。
我小的时候，家里开餐馆的，所以经常会吃到一些新奇的食物，不过让我印象最深刻的还不是这些稀奇古怪的东西，而是非常平常的泡椒猪蹄！
“好吃不过饺子”，可见饺子在人们心中的地位有多重要！尤其是逢年过节包饺子，一家人围在一起，有说有笑和和美美，别提有多幸福了…… 饺子的口味众多，不同馅料味道各有千秋….. 有三鲜的、韭菜鸡蛋的、胡萝卜鸡蛋的、白菜猪肉的......各种荤素搭配任你选择；还有素馅的如芹菜鸡蛋的、
我做的很好吃！ 我是广东人，很喜欢吃萝卜~ 在我的概念里，萝卜是一种可以做成各种美味佳肴的食材。 比如最简单的，炸萝卜丸子和煎萝卜饼。 我小时候不爱吃萝卜（除了炒着吃），感觉味道怪怪的，后来被我妈用油炸了一下，做了萝卜丸子给我吃，我从此爱上了这口。还有更简单的方法做萝卜美食，那就是腌萝卜。
酱焖泥鳅是江苏南通地区特色传统名菜，属苏菜系。以河中之王“太湖淡水鮰鱼”与江南名酱汁“无锡酱排骨”融合而成，为南通地区许多大酒店的当家菜肴之一。 此菜肉质鲜嫩、风味独特、鲜香扑鼻、回味无穷！
我吃过最好吃的烤全羊是在内蒙古乌兰浩特一个小镇上，那个镇不大，民风却很淳朴，据说他们那里出产的羊肉是最正宗的羊肉。我去过两次，第一次去是夏天，正好赶上他们那里的篝火晚会，和当地人一起唱唱歌、跳跳舞，特别热闹。