作为一个河北人，回答这个问题再合适不过了（虽然门腔是山西特产） 首先在食材选择上，一定要选择新鲜的门腔。一般我们这里卖门腔的，都会先告诉你，哪个新鲜，哪个不新鲜。不新鲜的门腔颜色发浅、味道发酸而且很难炒熟。
1.首先需要准备食材，我们一般家里做的话会准备一些鸡胸肉，然后就是胡萝卜和土豆之类的食物作为辅料，当然也可以适当的添加一些青菜进去，但是不要太多哦~ 2.接下来我们就要处理一下主料了，将准备好的鸡肉切小片或者切丁都是可以的，但是一定要切的均匀才行哦！
这个毛巾卷我做过很多次了 算是比较成功的了 把两个擀成一样的宽度（就是擀面杖上粘一点点水，然后两边刷水，这样比较好擀开） 然后卷起来 用刀从中间切开 我一般都是切两半，然后分别卷一下 这样卷出来会比较紧一点 表面可以挤上奶油啊沙拉酱之类的 然后放草莓什么的装饰一下就可以啦非常的好吃！
海鲜的味道十分鲜嫩，所以在做海鲜的时候只要保证原汁原味，海鲜就会特别的好吃。 首先，在煮海鲜的时候，我们只需要保证锅底没有干烧的情况，使火锅能够持续沸腾就可以将里面的配料进行过滤了。这样煮出来的海鲜味道才会是最佳的。 另外，在煮海鲜的时候不要过久的浸泡，这样可以防止里面的营养物质流失。
现在正是吃鸡爪的好季节，上次做了盐焗鸡爪和柠檬鸡爪，这次想做一道特别点的炖鸡爪！ 用料 鸡爪500g 黄酒200ml 老抽1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5g） 葱段、姜片各少许 八角2颗 五香粉1/2茶匙（约3克） 花生酱2汤匙（30ml） 清水400ml 高汤或清水适量做法 1. 鸡爪洗净后，
首先，你要确定你想吃的是什么口味的面包。 按配方来分大致有甜面包和咸面包以及混和面包（甜中带咸或咸中带甜）；按制作来分有大批量的生产面包（批量生产又可分为工厂化生产和家庭式生产）和小批量的手工制作。 无论是哪种面包，主要的配料基本都由面粉、水、酵母三大件组成。不同的原料使用，会做出不同的风味出来。