个人喜欢烧淡水鱼，所以推荐的也是淡水的鱼，以草鱼为主！ 【原料】草鱼肉1块、老姜2片、大蒜3瓣、香葱适量。调料：生抽2汤匙（30ml）、老抽半汤匙（7.5ml）、醋1汤匙（15ml）、胡椒粉1/8茶匙（约1g）、白糖1/2茶匙（约3g）、豆瓣酱1汤匙（15g）、泡椒4个。
我也不知道，我是吃货来的 不过吃过那么多水蜜桃还真没有特别惊艳的 但今年买的这家是最近吃过的最好吃的！！
以前一直以为炸酱面是北京特产，后来认识了东北朋友才知道，原来是老北京的穷小孩儿（主要是旗人）吃的“杂合面”，用绿豆、黄豆、白薯等做成的面团擀成薄饼，拌着咸菜丝儿吃。这种吃法到清中期还流行于宫廷中呢，叫作“碎金饭”。 不过炸酱面的做法倒是和北京关系密切。
先更新，最近突然火了，很多粉丝私信让我教做法，我尽量更！ 首先，这个烤鸡是新疆的做法，新疆的烤鸡和内地以及四川的烤鸡区别都很大，口味也比较纯粹。
作为一个在陕西呆了四年的吃货，西安的小吃我可没吃过少。 以下是我心中西安小吃的TOP3（只代表个人意见，欢迎友好辩驳）。 TOP1：凉皮 要说西安最接地气、最有特色而且便宜美味的小吃了，那肯定是凉皮。价格一般都在5-8块钱一碗。
虾干的做法有很多，可以炒、蒸、烤等等。 今天和大家分享一道用虾干做的经典粤菜——烧麦。 用虾干来做馅料，味道极其鲜美。 用来做烧麦的虾仁，可以用新鲜的虾仁，也可以使用晒干的虾干。我用的是新鲜虾仁，做法相同，只是口感有些区别。
我吃过的最奇怪的鸡肉做法，应该是新疆喀什的烤鸡蛋拌面条。 烤鸡蛋是把煮熟的鸡蛋扒皮后，在炭火上烤到蛋黄冒油，拌进带葱香的酱油里，味道很奇特。 用这个烤蛋做的拌面叫“拌撒哈气”（音译），面条非常劲道，很有嚼头。就是调料的味道太重了，咸得厉害。我见过的最奇葩的做鸡汤的方法，是广东的一个朋友推荐的。
作为一个山东人，我可能更习惯吃饺子 。记得小时候，晚上下班比较早的话会看见父母包饺子的身影，偶尔也会参与进去，揉面、擀皮、包饺子，虽然不熟练，但好歹也参与了过程，对饺子的喜爱也是从那时扎根的。