“北有烧鹅，南有烧鸭” 广联达的烧鹅和广州酒家的烧鸭我都有吃过，所以这个问题我还是有点话语权的~ 先放结果结论，我吃出来的结果是： 广州酒家的烧鸭 > 广联达的烧鹅 > 另外几家店的烧羊> 其他菜式的烧味 原因嘛也很简单：用卤水制法的都偏咸、偏甜；而用烤炉烤制的则欠缺火候。
黄瓜是日常生活中比较常见的食材，做法也是多种多样，可以生吃、凉拌、清炒，或者做饺子馅、炖汤等。在北方的冬季，很多人都会腌制黄瓜吃，腌黄瓜清爽可口，咸香入味，用来就着粥喝，或者配着米饭一起吃都很棒！ 做好的腌黄瓜可以吃很久，一直吃到第二年夏天都没有问题。那么你知道怎样腌制的黄瓜更好吃吗？
我大云南的莲花白，和外省的不太一样！ 外省的莲花白，一般是很细很长的一根菜（比如上海青） 我们这边的莲花白是短粗状！看起来不太美观，但是味道好到爆啊！
我是用高压锅做的，比较节省时间。 原料：芥菜头（一个大的）、尖椒（两个）、香菜（两棵）、生抽（三汤匙）、糖（一汤匙）、味精（半汤匙） 做法： 1、把芥菜头和尖椒洗净切丝，香菜去根洗净切碎备用；2、取一大碗，放入芥菜丝和辣椒丝，然后加入适量的生抽、糖、味精拌匀，腌制半小时使其入味；3、
原料：土豆、猪肉、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、白糖。做法：1、把肉切成片用酱油、料酒、胡椒粉腌制15分钟；土豆去皮洗净后切成片，放入清水中浸泡5分钟去淀粉，然后沥干水分备用；将白糖和盐放入酱碟中搅拌均匀，葱、姜、蒜切末备用。
焖，是烹饪方法之一。用微火的加热方式，把菜做熟。 由于这种方式比较能保有食物的营养和味道，所以是比较健康的烹调方法。 用这种方式做的菜肴，一般味道都比较好，且比较入味。 所以，想要把羊肉做好吃，可以用“焖”这个方式来操作一下。
小时候，除了过年，家里是很少吃油炸食品的（虽然老家是北方），所以每次过年才能吃到美味的炸丸子、炸鱼块……真的到现在都记忆犹新，满口生津啊！