说到西单就不得不提一提在西单小六九吃的水煮三结义 （已经关门了） 当时和男朋友在一起还没多久，刚毕业也还没钱，两人一顿饭吃一百多，我吃的是冒菜，他吃水煮鱼，那个鱼很大，我记得清楚是因为我们点了个果盘，果盘上有一大盆酸梅汤，我喝了两碗！
油焖大虾，可以说是夏日里必不可少的一道硬菜了！ 鲜、香、辣、甜，各种味道交织在一起，让人食欲大开。 而且做法也超级简单，只需要准备好调味料，把虾处理好，下锅焖就好了~ 买回来的虾需要处理一下，先去虾线（沿着后背剪开，去掉黑色部分即可） 再给虾开个背，(用刀从虾尾方向约四分之一处划开，
对于“如何挑选好田鸡”这个问题，相信大家都做过功课了，今天主要说说「怎么吃田鸡」的问题。 田鸡的吃法有很多，常见的有炒、炖、煎、炸等，不同地区的人们因为食材供应和烹饪方式的差异，有着不同的做法，但无论哪种方法做出来的菜，都格外香嫩，回味无穷~1.干锅田鸡【原料】 青椒50g、红椒50g、田鸡600g、
准备食材 新鲜的猪五花肉，酱油，白砂糖，白酒，八角，桂皮，香叶，葱，姜 制作过程 1、将新鲜的猪五花肉清洗干净，放入锅中，添加适量清水，同时放入葱姜和料酒去腥；2、大火烧开以后，撇去浮沫，加入两大勺生抽+一勺老抽，两大勺白糖，两个八角，两片桂皮以及几片香叶，转小火慢慢炖一个小时左右；3、
- 原料：小河虾，葱姜蒜，干辣椒，花椒。 做法步骤 ：1. 小河虾洗干净后用少许料酒和盐腌制一会儿；2. 油锅烧热将小河虾炸半熟后捞出沥油待用；3. 锅留底油放入葱姜蒜末、干辣椒段煸香后放入小河虾翻炒；4. 小河虾变色后将炸过的葱段放入一起翻炒几下即可出锅装盘！
谢邀 作为在烘焙界摸爬滚打几年，也曾经因为面包翻车，陷入自我怀疑过的烘焙爱好者，我想就如何“做”出好吃的面包这个问题谈谈自己的看法！
清炖最好吃，做法简单。先把羊后腿用高压锅蒸煮30-40分钟，断生就OK了，然后把骨头剔出来，加入白萝卜、胡萝卜和姜一起炖煮1小时，最后放盐调味就行啦。 炒的话，可以用孜然粉、辣椒粉加少量面粉和清水调成糊状，均匀地涂抹在切好的羊肉上，然后下锅油炸，炸到表面金黄，捞起沥干备用。