【食材】 面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、虾米、香菇。 【步骤】 1.面粉里磕入一个鸡蛋，加少半勺盐，和成光滑的面团； 2.面团盖上保鲜膜醒半个小时后，分割成小剂子，擀成薄饼； 3.蔬菜洗净，切成末，加入虾米泡发后的水，调成稀糊状； 4.把面皮上刷一层植物油，放入调好的蔬菜糊，对折一下，
1. 首先，将新鲜的鲫鱼洗净后，用刀把鲫鱼的头、尾去掉，再在背部划开一刀，取出鱼内脏及血水；然后，再将处理好的鲫鱼冲洗干净备用。2. 我们把洗净的鲫鱼放入盆中，加入料酒，盐，用手抓匀后腌制10分钟左右去腥入味儿。3. 在准备制作炸鱼块时，还可以切点配菜，如辣椒圈或尖椒段、葱段等用来搭配食用更好。
1、选蒜 最好选用新蒜，新鲜的大蒜，剥去外皮，洗净待用。如果是陈蒜或干蒜需要浸泡一段时间，使其软化后再进行下一步加工。（也可以不用把紫皮大蒜的外衣去掉，直接腌制，这样腌出来的蒜有淡淡的辣味和清香）2、配调料 将八角、花椒、桂皮用开水煮一会捞起冷却后装入容器中，加入食盐调匀成汁。
好吃的马卡龙其实不难做，关键是要用对原料 。很多人做不好主要是因为黄油和糖的比例不对，导致蛋糕组织没有膨胀起来。有些甚至还做得不够松软。下面推荐一款特别好吃的马卡龙做法，酥脆轻盈的饼皮，包裹住软糯丝滑的内陷；酸酸甜甜的果酱夹心，加上微微苦涩的可可粉，各种味蕾刺激恰到好处！
作为一个山东人，我最喜欢的海鲜就是皮皮虾和蛤蜊，当然还有海蛎子（即牡蛎）、扇贝等等。。。但是最喜欢的还是皮皮虾和蛤蜊 先说皮皮虾 1.炸皮皮虾 这个应该算胶东地区特色了，我们那边管这种吃法叫“呛虾”，具体做法我也不是很清楚，反正就是把皮皮虾放在碗里然后用热油泼一下就可以了。
清炖带鱼最好吃的方法 准备食材，我比较喜欢简单点的做法。鱼身上粘少许面粉，下锅煎一下 放凉水，一次性加够，开始煮，我喜欢吃烂一点的，所以多煮了一会儿。 然后重点来了！！！很重要！！！