1.原料处理 选新鲜、无虫蛀、无腐坏的卜留克，用清水冲洗干净后切成细丝状；胡萝卜洗净切丝；香菜去根、叶，洗净后切碎末备用。以上准备均匀拌入香油，待用。2.制作加工 锅内放入适量清水，加入食盐煮至盐溶解。随后加入切好的胡萝卜、香菜，待水开后，立即关火让汤冷却。
这个我还真有经验！ 本人在国外留学，有次学校里发了好多土豆（我们那边爱用土豆做饭），我做了一大锅薯片，然后吃的剩下的都放在锅里加了水盖上盖，准备第二天继续做。 结果第二天就软了……完全失败，我就把那一小锅东西扔进了冰箱冷藏室。晚上上课的时候突然想到这个东西，于是就拿出来打算再做一遍。
纯牛奶可以做双皮奶，做法如下： 准备食材：鸡蛋2个、牛奶500g、冰糖适量； 步骤一：取两个干净的碗，把鸡蛋打到碗中，留少许蛋清待用； 步骤二：在锅中加入三勺清水和冰糖，小火煮开，待冰糖融化成液体后，关火让糖水冷却； 步骤三：在冷却的糖水中加入少许淀粉，搅拌均匀后，慢慢倒入装有蛋黄的碗中，
2013年6月，我写过一篇长一点的解答。当时刚刚出版《美味关系》，在书中用了一个章节的篇幅来阐述“好吃的秘诀”，现在把我当时的正文贴在这里——虽然文字略有改动，但大体上保留原来的风格和结构。希望能对大家有帮助。 如果要用一句话概括“好吃”的定义，我想大概是——“能吃到味道里的故事”。
我这是粤式的做法，原料是广联达的（别问我为什么选这个品牌，我是无辜的）. 首先把腊肠用清水冲洗干净，然后用刀背把其刮净，用温水浸泡一会，这样容易煮熟也便于切片（注意不要用力搓洗以免破坏了表面的蜡质层从而让其变质腐烂）；锅里放清水煮沸后下入腊肠，同时调入一勺盐增咸味，
1、石榴 怀远盛产优质石榴，主要有甜石榴和酸石榴两大类。其中甜石榴以籽红、味美著称；酸石榴以籽酸、味浓健胃生津。2、雪莲 怀远所产雪莲属新疆大雪莲，又名天山雪莲花，主要产于新疆中部及昆仑山脉中。其性味苦、温、有兴奋作用，用于治疗关节疼痛、腰腿不利、风湿性关节炎等疗效显著。
做水仙豆沙包，超好吃的，做法也简单 食材清单 水仙豆200g、酵母4g、砂糖15g、糯米粉30g、牛奶80ml（可用清水代替）烹饪步骤 第一步：将水仙豆清洗后浸泡过夜。 第二步：将泡发的红豆捞起沥干水分，放到搅拌机里加入少量的冷水打成豆沙。 第三步：在打好的豆沙中加入酵母和糖搅匀待用。
要说鱼肠哪个牌子好？那一定是粮全其美！我吃过很多品牌的鱼肠，但是让我念念不忘的，还是这款粮全其美鱼肠。 每次打开包装，都能闻到一股海鲜自然的香气扑鼻而来，令人食欲大增。而且它的肉质非常鲜嫩，口感爽滑有嚼劲，吃起来味道棒极啦~ 粮全其美鱼肠好吃究竟有什么秘诀呢？
1.准备原材料 2.把糯米粉和粘米粉倒进盘子里，加白糖（可以根据个人口味来放糖）、牛奶和鸡蛋液调成糊状 3.锅里热油，把调好的粉糊倒进去摊成圆形的薄饼 4.薄饼半熟的时候在上面打一个鸡蛋，再撒些葱花 5.最后翻面，烙至两面金黄就可以出锅了！
现在种植的红薯主要分两类，一类是商品薯，以淀粉含量低于10%为特征；另一类是高淀粉薯，是以淀粉含量大于20%为特征。 那么，哪种红薯更适合做烤番薯呢？当然是高淀粉的红薯品种了。经过烘烤，淀粉颗粒会糊化变成可溶性糖，从而提高了烤番薯的口感和甜度。