我老家是长江边上的，那里盛产一种野菜，叫“芥菜”！ 每年立春过后不久，也就是农历的腊月末或者正月初，家里的老人就开始忙着采摘荠菜，然后拿回来洗，用开水焯一下（为了去苦味），再用冷水漂洗几遍，晾干水分备用。
食材 主材 肉馅150克，嫩丝瓜2根 配料 蒜3瓣，姜1块，生抽、老抽各1汤匙，豆瓣酱1/2汤匙，白糖适量，香葱末少量 做法步骤 1.准备主要食材。2.将丝瓜去皮后切成滚刀状待用；姜蒜切末；豆瓣酱剁细；生抽老抽混合调成酱汁待用。3.锅烧热放油，下姜蒜末爆香，接着放入豆瓣酱炒出红油。
我做的肉末炒尖椒，香辣开胃超下饭，连吃2碗饭都不够！ 准备材料：尖椒、猪肉（肥瘦相间的）、蒜、姜、小米椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉1.第一步先把食材都准备好，然后清洗一下尖椒，因为我是买的青椒所以比较嫩，如果是辣椒的话就要对半切开把籽去掉更省火；2.然后把猪肉沫放进碗里加上盐，
“怎么才能把菜炒得好吃”这个问题太笼统，也不知道你是想炒什么菜品。我以炒青菜为例分享一下经验。 首先，食材新鲜是基础。如果你买的青菜是刚刚采摘的，那肯定要新鲜好吃了。如果已经放了几天了，那就需要多花费一些工夫。 第一步就是把青菜洗干净。有的人直接洗，这是正确的。
我吃过最好吃的姜炒蛋，是我在欧洲一个不知名的小镇上吃过的，那个小镇以姜饼闻名 ，几乎每家每户会做姜饼（当然也会卖）。我去的那天正好是周末，小镇上的咖啡馆基本上都关了，只有一家还开着，而且人特别多，排队都排到街对面了。据说这家是全镇最好的咖啡厅，我们好不容易才找到位置坐下。
不请自来，作为在肯德基打了两年工的小哥哥，对kfc的菜品还是比较熟悉的，下面就让小编为大家推荐几款超好吃的单品吧！ 鸡肉卷系列，作为一个鸡肉卷重度患者，只要看到有新的鸡肉卷上架都会买一个尝尝鲜，所以也推荐给大家~1.辣腿鸡肉卷 这个是去年才上的新品，去晚了就卖完了，真的很火爆！
这个菜啊，简单快手又美味。 需要准备的食材很简单，娃娃菜、火腿、淀粉、鸡蛋、面粉、面包糠就可以了。1.先用盐水把娃娃菜泡一下，这样能去除一部分农药残留。然后洗干净，稍微沥干水待用；2.准备一个碗，打散鸡蛋，加入一点点食盐，搅匀了备用；3.接下来处理火腿，去掉上面的塑料膜和包装纸，切成细丝。
自己做的甜面酱做炸酱，放点五花肉丁和花菜更香！ 食材：五花肉400g、豆瓣酱200g（甜面酱）、生抽5ml、老抽5ml、葱姜少许、花椒8粒、大料1枚、桂皮2小块、香叶3片；做法： 1.锅中倒入适量清水，加入五花肉、香葱打结、生姜切片、八角、桂皮、香叶等所有香料，大火煮至沸腾，