作为无肉不欢的人，对排骨的做法还算了解。 下面分享几道简单快手又好吃的糖醋排骨做法。 对它爱到骨子里的朋友，直接照着吃就能做出美味佳肴！首先推荐陈醋排骨。
我的天呐，居然没有人说酥酥脆脆小饼干！ 作为从小在面食世界长大的孩子，我小时候最享受的事就是看我妈做饼子（我们本地对饺子的称呼），擀面、剁馅儿、包馅儿、炸饼子…每道工序我都享受。
2.先把蒸好的馒头凉一下，最好是凉到手摸上去不烫手了就可以了(这样操作是为了避免在炸的过程中馒头吸水过多而发生爆炸) 3把凉好的馒头切成厚薄均匀的片状，越薄越好 4.准备一个盘子，里面刷上一层油，将切好的馒头片平铺在上面（为了防止馒头片中沾上很多油，我们可以往盘中先撒少许干面粉） 5锅内倒油，
首先，砂锅这个东西…我买的这个砂锅已经去世很久了（因为砂锅底部裂了，不能用了）…买的是这个 这个砂锅的特点就是，锅底的纹路比较多，这样的话，锅底形成的涡流会比较多，也比较小，产生的热能也是比较多的，比较适合小火慢炖。 另外，买砂锅的时候注意不要买到“夹生”的砂锅哦~这种就千万不能用啊！！！
2，选蛋很重要 选蛋的时候注意看看新鲜的鸡蛋的表面会有一层薄薄的泡沫，没有很浓重的腥味。如果表面非常光滑，说明很新鲜；但如果表面有亮晶晶的东西，说明已经不新鲜了，不要买。 3，蒸鸡蛋要讲究 蒸鸡蛋的时候要注意两点：一是蒸的时间不能太短，否则会夹生不熟；二是蒸的时间也不要太长，不然就会老掉嚼不动。
1.准备原料，蚬子洗干净备用，干辣椒和尖椒切块，小米辣切小段，香菜切段 2.锅中放入适量油烧热之后下入辣椒和小米椒翻炒出香味加入料酒一勺、生抽酱油半勺 3.然后倒入蚬子翻炒均匀加入少许开水焖煮至开口后加入盐和鸡精调味 4.最后关火淋入水淀粉勾芡即可装盘撒上香菜，一道鲜香微辣的蚬子就做好啦！
清炒河南豆做法步骤如下： 食材：河南豆、香葱、姜、蒜各适量。步骤一、锅中倒入适量的清水，冷水入锅，加入几滴食用油，少许食盐，把洗净的河南豆放入锅中，大火煮至沸腾后，转小火焖至软烂。（我买的是已经炒熟的豆子，所以很好熟，大概20分钟左右就软烂了）步骤二、煮好的河南豆盛出备用。步骤三、切葱花、姜丝、蒜片。
我是很喜欢吃蛋糕的，尤其爱蛋糕柔软蓬松的蛋糕体。不过我吃不到正宗的丹麦、德国和法式风味，只能做减法，用极简的手法去接近。因此我自己做的蛋糕都是低糖少油的，口味比较清淡。 像这个戚风蛋糕（没有放泡打粉），组织非常细腻松软，味道也很棒。因为放了一点牛奶的缘故，有些微甜。
我是北方人，我们这边有个菜叫“炝拌藕片”，做法是把切好的藕片泡在清水里，水里放适量醋和盐，调好味道，然后把辣椒切成段儿，与藕片一起拌匀，这样处理的藕片脆生生的，特别好吃，而且放久了也不发黑。 我觉得这个做法可以借鉴一下，用来做这道菜。
1、油皮材料：面粉230g，白砂糖5g，清水90ml，猪板油100g （可用黄油代替）2、油酥材料：低筋面粉170g，白砂糖40g，猪油70g （可使用奶油或黄油代替）3、制作方法 ①将水、白糖放入碗中搅至溶解，加入面粉混合成面团 ②在面团中揉入白砂糖和猪油，