肉要选好。 做炒肉菜，一定要用里脊肉！切肉也有讲究，要把肉修成薄片（顺纤维切丝叫做“刨”），如果不会，可以把五花肉刮去猪毛，冲洗干净后，盖上盖子，用手按下挤出多余油脂后再加工。其次，腌制很重要。切好的肉片放入碗中，加食盐、生抽、老抽抓拌均匀，让每块肉都沾上酱料，静置30分钟以上入味。这样炒出的肉才香。
这排骨可分得太细了！ 肋骨、排骨、脊椎骨，你问的是哪一个？ 我最喜欢吃的排骨是猪脊椎骨，用酱炖着吃，绝了！ 小时候家里穷，只吃过咸菜和腌白菜的酸菜。偶尔吃一次炖肉，香得睡不着觉。我小时候最开心的事情就是春天摘槐花，夏天捉知了，秋天捡枣儿，冬天扫落下的雪。
首先，买回来的鱼除去内脏和鱼鳃，用剪刀尽量剪去主刺(剪掉主刺后，鱼肉更容易蒸熟)，在背上划几刀方便入味。然后准备葱姜蒜和其他配料。 锅里烧开水把姜蒜放进去煮出香味，然后把鱼放进去蒸，最好盖上盖子或者蒙上保鲜膜这样可以保持汤汁的清新。我是用电饭锅做的。
喜欢喝燕麦粥，也喜欢做，我做了几次，每次做的量够我喝两天的，做法如下 首先煮一个鸡蛋 把鸡蛋打散成蛋液锅中烧开水，水开后放入燕麦，小火煮10分钟左右。（我喜欢软一点的，你可以按个人喜好来决定时间） 放适量冰糖或者白砂糖，搅拌至融化后，把搅拌均匀的蛋液慢慢地倒进锅内，一边倒一边搅拌。
炖兔肉，豆香味美，肉质软糯，特别滋补！ 原料：新鲜兔子1只、黄豆50g。做法：1. 黄豆用清水浸泡6小时以上； （可头天晚上泡上，第二天做）2. 兔子清洗干净，斩成小块儿备用；3. 锅里烧开水，把处理好的兔肉放进去焯一下，撇去浮沫，捞出洗净控水备用；4. 把焯好水的兔肉和泡好的黄豆一起放进砂锅，
1.用干净的抹布抹干或吸干狗身上的水分（千万不要直接擦干，这样会弄伤小狗的角质层并使其变得脆弱）；可以用风筒吹干，但切忌太近、温度过高或者时间太长，都会破坏毛发的营养结构导致受损或脱落 2.给爱犬梳毛，清理污垢和灰尘（如果毛发打结，最好先用梳子轻轻梳理一遍，
我推荐食用草菇，因为草菇的营养价值高、风味好而且制作也不难！ 作为食用菌中最常见的一种，草菇的烹饪方法有很多，无论是做汤还是清炒都美味异常。那么，接下来就简单介绍一下如何制作这道美味佳肴~1.选购新鲜的草菇 想要做出一道美味可口的菜，首先就要购买新鲜优质的食材。