黄柏为芸香科植物黄柏或黄皮树的干燥树皮。消炎解热，抗菌作用；降血糖和胆固醇的作用；影响胃肠道的作用：黄柏煎剂对多种病原菌包括结核杆菌均有抑制作用。治热痢腹痛，可与白芍、黄连等配伍。黄柏亦可外用，治足火疳痛，可与苍术、五倍子配伍。临床可用于治疗热淋，小便频数，淋沥涩痛，小便短赤，痈肿疮毒，湿疹瘙痒等症。
符星荣符星荣羊肉卷可以炒腊肉，可以炒青椒，可以炒韭菜，或者也可以炒着直接吃，烹饪方法多样而且营养价值非常的高，羊和狗一样，都是吃百种食物的动物，因此羊肉卷中的营养元素非常的全面而丰富，还具有一定的药用价值。
丁宜黄油的作用是增加面团中蛋白质的持气能力，使面筋在搅拌过程中能包裹更多的空气而膨胀，使面包产生暄软的口感。其乳化性能使面粉、水、盐、糖等不易混合的物质，通过乳化，形成乳浊液，更均匀地融入面团中，有利于面包内部形成细腻均匀的蜂窝状组织结构。其起酥性能使面粉中的淀粉充分地膨胀，使制品蓬松、酥脆。
禄茹珠鱼泡胶，是用鱼鳔(鱼的气囊，用来帮助鱼在水下保持适当比重，使鱼能够在不同的深度停留)制成的胶，是一种黏合剂，一般以乌龟(软壳龟)的鳔制成的鱼泡胶为优。因古代常用作修合丸散悬膏诸药用的粘合剂，且内服具有补益功效，故名鱼泡胶。鱼泡胶有乌龟泡胶和黄鱼鳔胶两种。
寇俊伟面团在发酵过程中，受到酵母酶及其他各种酶的作用，使面团中的淀粉和蛋白质发生一系列的生物化学变化，蛋白质被降解为氨基酸，并重新组合成蛋白质胶体物质。
桓紫瑜做蒸鱼时，在蒸鱼之前给鱼身淋上一层料酒，料酒有去除鱼腥味的作用，也能保持蒸熟的鱼肉鲜美嫩滑，做蒸鱼时淋的豉油，主要就是给蒸鱼提鲜调味的，豉油比普通的生抽酱油味道更浓郁鲜香，更适合用来做蒸鱼。
狄云奇老鸭可以炖枸杞，山药等，都有祛病强身以及滋补的效果。1、鸭肉有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津的功效；2、老鸭烹饪的菜肴在食疗上具有滋阴养胃、利水消肿的功效，用于治疗肾炎水肿、胃火旺盛等症；3、老鸭还能消渴、安神、去腐生肌、清脂肪、润皮肤等。
越熠1.准备材料 两个鸡蛋，适量葱花、红椒碎、青椒碎、豆瓣酱和淀粉（这个淀粉是加了水稀释的）2.打散鸡蛋 一个鸡蛋打散后大概有五分之一液体，三分之一固体(蛋黄)3.调好淀粉浆糊 取一个鸡蛋清用搅蛋器搅散，倒入适量淀粉和两滴植物油拌匀调成面糊状待用4.煎荷包蛋 用少量油擦一下锅底，小火加热。
柴锦粟广西人应该没有不知道芒芒果的，但是外地人就未必熟悉了。其实它就是指一种有酸味的芒果，果实较小，颜色呈金黄色，果核很薄，肉质细腻而多汁。 虽然名字里有“芒果”两个字，但芒芒果和东南亚进口的芒果并不是同一物种。
冯舒圣我打卤用的不是西红柿，是用头刀韭菜花和鲜虾仁。 先把韭菜花切成小段儿（有新鲜韭花的可以直接用），用油爆香，然后加大料(八角)，花椒，干辣椒段儿，翻炒。 等闻到香味儿了，加入两勺豆瓣酱炒香，再加适量生抽，老抽，冰糖，加水没过食材，大火烧开转中小火炖20分钟左右，让酱味儿充分渗进去。
骆第鸿【焖面】 这是我小时候常吃的饭，几乎每周都有（老家一周只准买一次菜），那时候没有外卖也没有快餐，偶尔吃个KFC都觉得是人间美味。 材料：挂面、葱花、辣椒、酱油（最好是生抽）、盐、猪油（可有可无） 步骤： 1.先炒肉。
贲俊娜这简直是为我定制的嘛！ 我家每年都有做猪油的环节，今年更是早早就备好了材料，等着我做油渣给我妈送过去。 先说猪油渣吧，熬好的猪油放凉之后，上面会浮起一层油脂，用勺子舀出来就是猪油渣了。
盖凡雯首先，鸡蛋打散. 然后泡面放进去一起炒啊！ 可以放点酱油啊 辣椒啊什么的，反正我吃过最奇葩的泡面做法是把泡菜放在里面（←→_←） 不信你们就放点泡菜试试 保证美味~\(￣▽￣)/~ 或者你可以用鸡汤来煮泡面的哦~ 把刚出锅的热汤倒进去就好啦，记得放点葱花提香呢 还可以用微波炉做泡面诶～ 方法超简单，
宰彬婧1. 把鸡胸肉洗干净，用厨房纸擦干（这一步主要目的是去除鸡胸肉表面滑溜溜的物质）；2. 把鸡皮表面的毛发撕掉，在皮上切几刀，方便入味和成熟；3. 把姜剁成末，放入碗中，加入盐、生抽、白糖、胡椒粉、料酒搅匀备用。
元芫这个烧法非常简单，把黄鱼处理好之后下油锅煎一下，两面微微发黄就可以倒入调料和清水，大火煮开之后再撇去浮沫，盖上盖子小火焖煮几分钟就熟了。
时习昊1、发面，一般面粉与泡打粉的比例是200：5.67（泡打粉是一种发酵剂），先用300ml的温水将约5g左右的泡打粉融化，待其充分溶于水中后，再倒入200g面粉中，搅拌成絮状； 然后盖上盖子或保鲜膜，让其发酵至两倍大。2、准备辅料。葱姜洗净切末，青椒去籽切丝，胡萝卜切丝，木耳提前用冷水泡发切丝。
诸葛隆赞- 准备食材 - 三黄鸡半只、大蒜适量（独蒜较好）、小米椒4个、尖椒1个、香葱少许，姜少许。 调料：盐、生抽、料酒、淀粉、白糖各适量。- 步骤 - 1.三黄鸡剁成小块 用盐、生抽、料酒腌制20分钟； 蒜苗洗净斜切成段，生姜切丝，大蒜切末，辣椒切段。2.热锅冷油，放入切好的红辣椒和蒜末爆香。
勾欣彩【番茄土豆炖冬瓜】好吃又好看，做法简单！ 番茄一个、土豆一个、冬瓜200g、葱花适量；辅料：食用油、盐、生抽各适量。 准备食材。 将番茄、土豆去皮并改刀成块。（去不去皮看个人习惯吧，不过我一般都不去） 锅中放油烧热，下葱花爆香后，放入番茄翻炒出汁。
宓天涵用料： 广味腊肠150克、冬瓜450克，蒜片适量； 做法步骤： 1.把腊肠切片，冬瓜去皮去籽切块待用； 2.热锅注油，烧至六成热时放入蒜片爆香，随后下腊肠煎至透明变软后捞起沥干油份待用；3.锅内热油，四成热时下蒜蓉和切好的腊肠爆炒片刻至出香味，然后加入小半碗清水，调入生抽、老抽、白砂糖炒匀，
谈蕊肝胆不好的人，建议多吃这4种水果！ 1、苹果 可能很多人都不知道，其实苹果有着“智慧果”之称。除了富含丰富的维生素和水分之外，苹果中含有多酚类物质，具有很好的抗氧化作用。 而肝脏是一个代谢器官，同时也是一个储存营养物质和代谢毒素的器官。
穆秀春