酱类是炖肉时常放的调料，其中比较常用的有黄豆酱、海鲜酱、排骨酱和甜面酱等。酱类调料中含有的氨基酸是消除膻腥味的高手，烹调时多加点酱可以少用料酒。而且由于它们是由大豆、肉类等烹调制成的，蛋白质、矿物质等营养素比较丰富，加入炖肉中，既有营养，又能使炖肉味道更鲜美。各种酱各有特点，使用时的方法也有讲究。
许雅菲许雅菲小米性平味甘，入脾、胃经，具有健脾和胃，补益虚损的功效。对妇女产后体虚，脾胃虚弱，胃纳呆滞，夜寐不宁等症具有一定疗效。中医治疗中常利用小米健脾化湿止痢，对脾胃虚弱，慢性腹泻，失眠患者有益。熬成米粥后，其性更偏温补脾胃。女子产后多虚，食之有助于调理身体。
别瑛浩鸡肉性平、温、味甘；归脾、胃经；补虚长力、强筋骨、强心血。具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、胃寒久痢、气虚眩晕、贫血、产后乳少等症状。
项绿林土豆是生活中常见的一种食物，它的特殊作用特别突出，有提高大脑思维力、减轻消化道炎症、美容养颜、减肥瘦身、保护心血管等多种作用。而豆角，中医认为其味甘性平，归脾、胃经，有和中下气、健胃消食、补肾止泄等功效，适用于腹胀、腹泻、遗尿等病症。二者做菜，对小儿腹泻尤其有好处。
诸彦泽在炎热的夏天，大家一定离不了具有补肺养颜的燕窝。燕窝有丰富的营养，加上椰子水既清暑养颜，美胸美发，有能养阴补虚。燕窝有非常高的营养价值，能补虚，益气，安眠，止咳等等。特别是女性食用还能有养颜祛斑，乌发，丰胸的效果。
代舒帛石斛可补肾阴，养胃阴。用于治疗热伤胃阴，胃阴不足、口干烦渴、食欲不振、胃病嘈杂、干呕呃逆、消化不良等。能养阴明目，用于治疗肝肾阴虚而致的目暗不明、视物不清、眼目干涩、容易疲劳等；可解暑除热，用于治疗中暑神昏、高热头痛、耳鸣如潮等证。
逮紫逸甘蔗汁含有许多有机酸、维生素和矿物质，有补充铁质、舒缓神经等作用。甘蔗汁，甘蔗主要分布于我国南方地区，北方地区少有，有清热生津、下气润燥等功效。甘蔗可以加工成红糖，而红糖是很好的调味品。甘蔗汁含有丰富的糖类、脂类、蛋白质、有机酸、钙、铁、锰等营养成分。
谭黄婷川贝雪梨桂花膏是一种比较好的食疗方，因为梨有消炎化痰、润燥止咳的作用，特别适合干咳、少痰或者痰多难咳，有肺热的人食用；川贝也具有清热化痰、润肺止咳的作用；桂花，性温味辛，具有散寒止痛、化痰止咳的作用，因此将这三味放在一起，既可以做成膏方，也可以做成糖浆，都能够起到比较好的化痰、止咳、润肺作用。
储天逸鲍鱼炖橄榄有补肾壮阳、滋养阴液、祛风痰、润五脏的功效，并且味美香甜，是病后调理最适用的补品之一。同时橄榄鲍鱼更具有抗菌消炎的作用，可以去腐生肌，使皮肤细腻美白、养颜保健。橄榄鲍鱼还可以用于治疗烦热口渴、肺痰咳嗽、头晕恶心、目暗肿痛、烦闷等不适症状。
劳爱华1、调节胃肠功能。蔓越莓所含的膳食纤维，果胶可促进肠胃蠕动，增加粪便体积，加快排便频率，有助于解决便秘问题；果胶还能保持肠道健康环境，创造益生菌繁殖的理想空间，抑制致病菌生长，调节肠到微生态平衡。2、抑菌抗癌。
齐玉波酸石榴泡酒具有收敛，止泻，杀菌，驱虫，健胃的功效。《滇南本草》记载：“性温，味酸涩。主治下痢赤白，消热毒痈疽发背，小儿疳积肚大，饮食不消。”治久泻、便血、脱肛、小儿疳积、虫积腹痛、外伤出血、痈肿、痔疮及口腔溃疡。另外，将石榴捣汁冲酒，可治风湿骨痛，也可治小便淋浊。
练珠优炒锅的制造材质一般为生铁，而煤气灶的加热温度又很容易控制，在这种加热条件下，食物在锅中的时候就不需要很强烈的对流受热，因此锅底平对传热来说是最合适的，锅底呈球冠形会影响传热的均匀性，炒菜时容易糊锅。如果是大铁锅，因为铁锅的散热性差，锅底做成立的，主要是加快热传导，使食物受热更均匀。
周芯毅牛油炒底料是重庆火锅的一大特色，牛油炒底料能让锅底香味更加浓郁，口感更加厚重，牛油炒底料的重辣重味能中和牛油的腻，而牛油又能降低辣椒的燥气，让香辣更均匀地散开。牛油炒底料的制作：首先将辣椒和所有香辛料炒香，再舂或者剁细（让香味更足），在所有原料放入之后，要不断翻炒。
巫虹霖适量的喝鲜栗子酒，对于人身体是很有益处的，而且制作也很简单，只要用鲜栗子做原料，加上优质高粱酒(度数55度以上)，浸泡半月之后就可以饮用。但是凡事都得有一个度，过量饮用栗子酒，也是会对身体产生负面效应的。
乐嘉和西瓜的生长过程需要很多营养素，葡萄糖、果糖、钾、钙、维生素C与番茄红素等营养素在西瓜中含量较丰富。其中钾和番茄红素两个营养素对心脏健康发挥特殊作用。1、钾元素能够对抗钠盐的升压作用，有利于血压健康，同时钾对于保护心脏也很重要。
麦钰雨花旗参炖鸡，是一道特色汤类，汤色浅黄，肉质酥烂，味道鲜香。药用功效：清热、化痰、清热，清热，补中益气，治疗虚损劳嗽，肺寒咳血，病后虚弱，食欲减退，虚热烦倦等。
阮怀东豆腐是常见的养生食材，汤也是养生最常用的方法之一，韩国豆腐汤，将豆腐的独特营养和汤食养生的功效融为一体，将韩国料理的鲜、辣之味展现得淋漓尽致，既美味可口，又功效显著，因此受到无数人的青睐。
孙嘉微苦瓜炒豆腐是一道再简单不过的家常菜了，但就是这样的家常菜却有着非常好的养生功效。苦瓜炒豆腐具有清热解暑、益气不浮，补肾壮阳，消炎退热，滋肝明目的作用，对治疗肾病、胆囊炎、乳腺增生、慢性肠炎、口腔炎、牙周炎、肝炎、高血压、糖尿病等疾病都有良好的预防和治疗作用。1、降血糖，明目护肝。
佟萱帛柠檬性温，味苦、酸，主要产于四川、福建、广东、广西等地。柠檬有化痰止咳、醒脾顺气、宽胸解郁、消食养颜之功效，常用来治疗食滞纳差、胸闷不舒、消化不良、胃酸少、胃炎、咽痒咳嗽等症，鲜柠檬汁有消肿散瘀作用，可治肾炎、尿道炎、跌打损伤、胃和子宫出血。
澹台玉蕾蒜，是人们生活中离不开的调味蔬菜，生吃可杀菌，食用煎炒烹炸后的蒜，虽失去了部分蒜素（主要有效成份），但经过转化分解后还是具有一定生物活性的物质，仍有一定营养价值。蒜剥皮后，白白的鲜蒜瓣就露出来了，在切葱姜蒜的时候总会随手把蒜皮扔掉，可是你知道吗，这蒜皮还有许多用处呢，千万别再浪费了！
桓博衍