材料： 乌鸡一只、新鲜猪肚一个；生姜三片、党参一支 调味料： 白酒适量，盐少许做法： (1)将乌鸡洗净砍件待用，把新鲜的猪肚用清水洗净，然后用刀刮去内膜，冲洗干净，切成条状。(2)把准备好的乌鸡和猪肚放入锅内，注入清水，加入酒和姜，用大火煮沸后，改为小火煲3个小时左右，最后撒入食盐调味即可食用。
作为河北沧州人，必须推荐我们家乡的梨啊！ 我们的梨有两种，一种是沧县贡梨，一种是黄骅酥梨。先说黄骅酥梨吧。这个梨呢，个头不大，但是特别脆，汁液特别多，入口即化，甜丝丝的。而且可以带皮一起吃，我觉得有皮的雪梨更有味道。以前吃黄骅酥梨主要是吃鲜梨，把梨洗干净直接就吃。
我一开始知道海参会这样吃，简直不敢相信！ 后来看到网上有很多人这样做之后，才明白原来这就是传说中的“以形补形”啊~ 据说这是东北人的吃法，把海参切成薄片，和黄瓜丝、萝卜丝一起拌在碗里，再用葱花蒜泥等调料一拌，吃起来香辣脆嫩，贼拉下饭。 我还特意上网搜了一下，发现这货居然叫“三鲜拌海蜇”！！
家常烤红薯最好选择炭火来烤，将红薯用一层厚厚的报纸包裹起来，然后直接放到炭火的边缘上，放好之后盖上盖子，保持炭火慢烧，期间反复的翻动红薯，大约烤制30分钟，就可以吃到香喷喷的烤红薯了。用烤箱来烤的话，同样是将红薯用报纸进行包裹，然后放到200度的烤箱里面烤制40分钟即可。
我来自英，现在在澳。 虽然我是在英国学的厨艺，但是我现在做的菜完全不受英国菜的影响（除了一点：我不会用黄油和面粉做酥皮点心）。我的菜属于澳洲口味，简单易学，用料普通，价格便宜。 我觉得任何菜系要想好吃，主要因素是人，其次才是食材和烹饪方法。同一个厨师，同一道菜，不同的人来做，味道相差很多。
要选颜色嫩绿、刺毛柔软的黄瓜来做凉拌黄瓜。然后，把黄瓜的刺毛用刀刮去，洗净备用。 （如果买的黄瓜比较粗，可以把头尾切掉，用勺子把中间的瓤挖出来） 烧一锅开水，水开后把黄瓜放进去焯熟（稍微软了就可以了，不要过烂，影响口感！）捞起沥干放凉待用。 如果有新鲜辣椒和蒜的话，把辣椒和蒜都切成末状，越细越好。
秋葵原名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。现早已成为人们的常见蔬菜，我国已有21个省（市、区）引种栽培。秋葵嫩果中含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
首先，青瓜（也就是黄瓜）是很好的食材，含有较多维生素、蛋白质和微量元素等营养物质，此外黄瓜还能清热解暑、利尿消肿、生津止渴、明目解毒等，因此适当食用对身体是很有好处的。
首先，你要有一个好土豆，我买的是黄心的土豆，这种口感会好一点 然后呢，就是切土豆了（其实我是用擦子擦的），注意！不要擦得太碎哦~不然炸好后不好吃，然后洗一下，沥干备用 接下去就该入油锅啦！ 我用的是玉米油和黄油混合而成的，个人觉得这样比较健康一点。油温大概在180℃左右吧！