我是很爱吃鸡心的，平时也自己做过，下面把我做的方法分享给大家 配料表 食材：鸡心、青椒(可不放)、小米椒（可不放）姜蒜葱香菜 调料：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白砂糖、黑胡椒碎、淀粉、
我做过两次，一次用猪油炒的，一次用的花生油。 第一次做的没有放盐。味道很奇怪。像是青菜没熟的味道。 第二次做的放了盐，味道好很多。但是总觉得缺点什么。 然后我做了一道“红烧肉”来拯救它！ 用酱油、老抽、花雕酒拌了之后，放电饭锅里焖了一个小时。 结果。。。嗯哼，好吃得飞起啊！ 从此，我爱上了做凉拌小菜。
我家养过几只孔雀，还做过孔雀蛋的皮蛋。 没吃过鸟肉，倒是用孔雀肉做过包子、煎饺、红烧肉，味道都还行。 唯一的一次做烧烤，差点没把人送走。 我家附近有个小公园，经常有人来遛鸟。 有一天，我突发奇想，把爸爸刚刚弄回来的孔雀拿去烤。先泡出血水（为了去腥），然后切成块状烧烤。
我吃榨菜，主要是配馒头、米饭，或者是炖汤的时候放一点提味。 以前家里穷，没有什么肉可以吃，每次吃白粥的时候，就放一些咸菜丝之类，现在想想，真是美味啊！ 现在生活条件好了，偶尔会买一包鲜腌制品的榨菜来解馋。这种包装的榨菜比较贵，一两元一斤，一包只有三四十克重。不过味道确实不错。
芋头的做法很多，我最喜欢的就是用芋头来做成芋泥做点心了. 把芋头放在锅里煮熟后去皮捣成芋泥（要加点生粉）然后加少许糖拌匀备用；将牛奶和黄油隔水加热，直到黄油彻底融化再倒入拌好的芋泥里搅拌均匀，再加入鸡蛋液一起搅拌，最后加入奶粉和椰粉拌匀即可，放入微波炉中高火五分钟取出搅拌一遍后再高火两分钟就可以了！
牛奶可以炖鸡蛋，也可以放点红糖，变成甜汤，味道特别好。 还可以炖花生，加入一点葡萄干和银耳，美味又有营养。 对于容易感冒的春季，不妨做点萝卜蜂蜜饮，滋润肺部，对预防咳嗽有很好效果。
作为一个北方人，一开始吃酱烧肉的时候觉得非常好吃，因为南方的甜面酱和北方的豆瓣酱味道差别很大。但到了南方之后，发现当地人对这个东西并不感冒。 后来自己做了一些研究，发现南北方爱吃不爱吃的分歧主要是在酱料上。喜欢酱烧肉的大部分是北方人，而反对酱烧肉的大部分都是南方人。
我是真的觉得挺好吃的！ 来，先上食材： 就俩南瓜、仨鸡蛋和一点蒜苗（其实本来应该放葱的……家里没葱了）。 先把南瓜切成块儿； 南瓜最好选比较熟的，这样比较烂比较好切。
1、准备食材，新鲜的猪肝用自来水冲洗浸泡几个小时，中间换几次水； 青椒去籽洗净切块；洋葱切丝；姜切片；蒜整个去皮备用。2、把清洗浸泡过的猪肝彻底擦干水分并用刀切成薄片，加入配料中的食盐和酱油拌匀腌制一会儿。3、锅内热油，五成热时放入洋葱丝和姜片爆香，然后倒入腌制好的猪肝大火快速翻炒片刻至猪肝完全变色。