我奶奶做的豆腐卷（应该是豆腐卷，不知道和这个一不一样）真的很好吃！但是制作过程相当复杂。。。 第一步：买回豆腐后切薄片（很考验刀工啊，切好后上面摆着切好的葱丝做点缀，看起来像蛋糕一样～） 第二步：把切好的豆腐放碗里，加入生抽、豆瓣酱、白糖、蒜泥、辣椒油、葱花拌成馅儿 第三步：
作为在新疆生活了60多年的一个老人，我吃了近百年的新疆羊肉，可以负责的告诉大家，新疆的羊肉确实好吃，而且和其他地方的羊肉吃起来完全不一样 新疆的羊肉主要分山地羊和滩羊两种，山羊肉体型较小，毛色较暗，嘴部较尖，腿短身矮；滩羊肉体较长，毛色较亮，嘴部较宽，腿较长较高。
“清蒸”，是很多爱吃鱼的人最爱的做法之一。 鱼肉的鲜美，配合着豉香、蒜香的刺激味蕾的感觉，那真的是妙不可言~ 做清蒸鱼很简单，把新鲜的鱼肉清洗干净后，再准备一点葱姜蒜末和豆豉，就可以下锅蒸制了。不过要想使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩好吃，还是要注意以下几个方面：① 选好鱼。
【素炒黄瓜】 材料：新鲜黄瓜3根，姜丝少许、盐适量； 做法1.将黄瓜切成片再改刀切成长条备用（这样做出的黄瓜口感不会太软），炒锅倒入色拉油烧热后放入姜丝爆香；2.再将切好的黄瓜倒入锅中用大火翻炒约1分钟，然后调入适量的精盐炒匀即可出锅装盘。
用高压锅煮，比用普通锅煮得快多了！ - 加入八角、三奈、桂皮等香料一起煮熟会更香啊~（但是注意不要放花椒哦） - 多放点油和酱油，别缺水，大火烧干收汁儿到浓稠状态就大功告成啦～ 最后一步可以尝尝酸甜淡的味儿，
生吃是最有营养的，因为维生素、胡萝卜素等怕热不怕冷的微量元素都能保存下来。 建议每天早上吃个鲜核桃，补充能量，提高免疫力！（推荐） 熟的核桃经过高温的油炸或烘烤，营养会有一定损失。 所以最营养的吃法就是蒸着吃，水开后上锅蒸5分钟即可。
蔬菜果汁是如今健康饮品的重要部分，特别是夏天，来一碗自制蔬菜汁，美味又消暑！但是蔬菜种类那么多，哪些蔬菜适合做蔬果汁呢？今天推荐6种常见蔬菜，快来学学怎么做吧~1. 胡萝卜胡萝卜营养丰富，生吃口感好，可以做成沙拉和水果一起食用，也可以用来榨汁喝。
1.整鸡处理，洗净，去头、尾、脖子、脚爪。 2。用刀背把鸡肉敲松（这样做出来的肉才嫩） 3将鸡肉放到锅里，加入清水，没过鸡肉即可，煮至半熟，用筷子能扎进鸡肉就行。4。把煮熟的鸡肉捞起来，切成薄片备用（千万别挤出水噢！） 5。青椒洗净，去籽，用刀切成菱形片状 6。