1、洗芥菜2、切芥菜 （先切成片，再切成细丝）3、锅里烧开水，把切好的芥菜放进去焯一下，时间不要太久哦～不然会老~4、捞出来的芥菜用冷水冲凉并挤干水分 这样炒出来的芥菜才会脆嫩！
以前没火的时候，我们野外烤地瓜吃 。把地瓜刷上一层植物油，放在炭火上烤，时不时翻个面，大概半个来小时就熟了，熟的地瓜会冒烟 后来有了明火，大家又开始玩烧蘑菇、烧茄子....各种蔬菜都烤一下，反正有调料嘛，随便抹点盐啊、辣椒面啊、孜然啊什么的就能吃 再后来买了专业的烧烤器具，开始正式烤肉类。
本人在美国，这里到处都是西式的面包房，卖的面包种类也是五花八门什么都有。所以没吃过真正的俄式或苏式的面包（其实也没吃过真正的法式的....） 直到有一天，我在google上输入‘Russian’的时候，偶然搜到了这个题目为“这8家俄餐店让你领略真正的俄国美食”的文章。
首先说说铁板什么能做好吃 铁板上能做成好吃的，必然有熟的食材（比如煎牛排、煎烤鱿鱼）或者有汤汁儿浸透的食材（烙凉粉） 但是如果有熟且易碎（容易在铁板上扒拉散）的食材就不太适合用铁板来做了，像虾啊，扇贝啊这些海鲜就比较适合做铁板，
作为一个在沿海城市长大的孩子，对乌贼可谓是深爱，特别是小时候夏天的时候，晚上和小伙伴在水渠里摸螃蟹、抓泥鳅，有时候能赶上大人捕捞上来的渔船，就能弄到一些鱼和鱿鱼，那是童年最快乐的记忆了。 后来去了外地读书，便很少吃到乌贼，每次回来总会买上一斤解馋。
“肉丝好棒 ” 这个问题让我想起来上初中那会，每次周末回家，我妈都会给我做一碗肉丝面！ 我妈做的这个肉丝面呀，那叫一个好吃，面条劲道爽滑，裹着香喷喷的汤汁，一口咬下去，有嚼劲的面条夹杂着肉丝的香味，那可真是人间美味啊~记得初中那会比较胖，每周回家都会先干掉一大碗肉丝面，然后才会去练我的钢琴。
可乐鸡翅 原料：鸡翅、可乐 调料：葱姜蒜桂皮八角花椒干辣椒香叶酱油白糖 做法步骤： 1.葱姜蒜切片，辣椒切小段，八角桂皮香叶冲洗干净备用。鸡翅中洗净，两面划花刀（这样容易入味）。锅中放适量水，把切好的鸡翅放入锅中，加入料酒和生抽，焯一下鸡翅，去除腥味。
先放一张我做的图。我做的一碗普通牛肉面，但是我很喜欢。 之前在知乎看到有人说， 煮面的时候下面条，水开之后，添一些冷水，这样面条不容易糊汤； 煮牛肉的时候，火不要太大，容易碎。 按照这个简单的步骤做出来的面食很成功！
2、面团发酵好以后，取出来放在案板上用力按压排气。 3、把压好的面团切成小剂子，撒上面粉，防止粘连。 4、将每个小剂子擀成薄薄的饺子皮。（擀的越薄越好）这一步可以交给机器来完成——家用面粉加工机（和面机）就可以解决这个烦恼啦！
用高压锅煮的话，大概半小时就可以了。 具体做法如下，把买来的猪蹄洗净，切成块儿，锅中放开水，加葱姜蒜、花椒和小茴香，然后放入猪蹄，煮开后再撇去浮沫，加入生抽和料酒，然后再放入适量冰糖和老抽，盖上盖子，小火炖一个半小时即可。 这个步骤我忘了拍照片了，所以只能给个成品图吧！其实颜色看起来已经挺不错的了吧！